Artykuły baza wiedzy o patelniach

Scanpan lubi zostawiać konkurencję w tyle - powłoki non-stick nowej generacji

Duńska marka Scanpan przez dekady swojego istnienia przyzwyczaiła i specjalistów i gotujących w domu, że ciągle odkrywa coś nowego, rewolucjonizując rynek naczyń. Czytaj o powłokach Scanpan.

Czytaj więcej

Jak dobrać rozmiar patelni do własnych potrzeb?

Przeczytaj krótki poradnik na temat pojęcia średnicy patelni i dobierania jej wielkości pod kątem ilości smażonych porcji i produktów. W artykule znajdziesz też nasze filmy.

Czytaj więcej

Smażenie bez tłuszczu i jak to się kończy

Smażenie bez tłuszczu to niezwykle szkodliwy i dla zdrowia i dla patelni proceder. Niszczy patelnie, sprawia, że jedzenie można wyrzucić. Naraża na straty i stresy. Czytaj i oglądaj.

Czytaj więcej

Aluminium nowej generacji, czyli zdrowe i bezpieczne naczynia

Aluminiowe garnki, czy patelnie, były, faktycznie, wiele lat temu rakotwórcze i niebezpieczne dla zdrowia. Dlaczego w takim razie światowi producenci nadal sięgają po ten materiał?

Czytaj więcej

Granitowe patelnie Ballarini kontra patelnie z drugiego końca świata

Patelnia granitowa stała się niezwykle popularna w Internecie i na półkach hipermarketów. Miej świadomość, że jednak nie wszystkie są bezpieczne dla zdrowia.

Czytaj więcej

Jak nagrzewać miedziane i stalowe patelnie?

Miedziane patelnie De Buyer, jak i stalowe, zaawansowane patelnie Demeyere wytrwają całymi dekadami, pod warunkiem, że będziemy je odpowiednio rozgrzewać, a nie przegrzewać.

Czytaj więcej

Jak głęboka może być pasja gotowania?

Głębokie patelnie, zwane patelniami szefa kuchni, czy kucharza, to sprzęt niezwykle poręczny, bo zdolny przyrządzić arcyróżnorodne potrawy - smażone, duszone, czy podpiekane.

Czytaj więcej

Patelnia-włóczykij, czyli o takiej, co z kuchni uciekła

Producenci z grupy marek premium, najbardziej oddani idei tworzenia luksusowych naczyń, kreują z zapamiętaniem patelnie, które pokazują, że smażenie to przeżytek. Teraz idzie się dalej.

Czytaj więcej
2