Ecoglide Ceraforce Ultra - Patelnia z nieprzywierającą, ceramiczną powłoką, 24 cm, Demeyere

490
Produkt dostępny
wysyłka 7-14 dni
Dostawa gratis
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru

Bardzo luksusowe marki dbają o tych, którzy zaczynają przygodę ze smażeniem, duszeniem, czy zapiekaniem potraw w piekarniku, a chcą korzystać z wysokiej klasy patelni. Belgijski producent, firma Demeyere, ma do zaproponowania 5-warstwowe patelnie z powłoką nieprzywierającą.

Choć linia patelni Ecoglide Ceraforce Ultra jest najniższą z serii patelni belgijskiego producenta i tak bije na głowę wiele innych, konkurencyjnych produktów. Inżynierowie Demeyere zadbali o to, by patelnia bardzo dobrze dystrybuowała i akumulowała ciepło. Dzięki 5-warstwowej, sztywnej konstrukcji szkieletu, który rozgrzewa się równomiernie od dna, po brzegi, będziesz smażyć, czy dusić krótko, z minimalnym zużyciem energii.

Patelnie Ecoglide Ceraforce Ultra działają na każdym typie kuchenki - od gazowej, przez elektryczną, ceramiczną, aż po indukcyjną. Jeśli używasz belgijskiej patelni na płycie indukcyjnej, pamiętaj, by rozgrzewać ją na 50-60% mocy palnika. Patelnia Ecoglide będzie gotowa do pracy w ciągu 30-40 sekund (to, oczywiście, uśredniony czas). W przypadku pozostałych typów kuchenek czas nieco się wydłuży, ale i tak zaawansowane technologicznie belgijskie patelnie Ecoglide z powłoką nieprzywierającą rozgrzeją się w bardzo krótkim czasie.

Ceramiczna powłoka nieprzywierająca, Ceraforce Ultra, to hybryda łącząca twardość i odporność granitowej ceramiki z właściwościami powłok zapobiegających przywieraniu. Dzięki niej możesz zdrowo smażyć z niewielką ilością tłuszczu. Tego typu powłoka pozwala na stosowanie wszelkiego typu utensyliów, nawet i stalowych, choć wykorzystywanie drewna, czy silikonu pozwoli na dłużej zachować estetykę patelni.

Patelnie Ecoglide z podstawowej serii produktów marki Demeyere różnią się od wyższych linii patelni tego producenta. Przede wszystkim mają 2 lata gwarancji. Ich szkielet powstał z klasycznej stali szlachetnej, a uchwyty wykonano ze spawanej stali. To wszystko wpływa na bardziej przystępną cenę patelni z serii Ecoglide, jednak nie obniża wysokich standardów smażenia, do których przyzwyczaiła swoich Klientów marka Demeyere.

Jeśli życzysz sobie dusić na patelni Demeyere Ecoglide, możesz dodać do niej pokrywkę z hartowanego szkła, którą znajdziesz na dole strony.

 

Poniżej znajdziesz film, w którym nasz specjalista pokazuje 4 podstawowe typy patelni Demeyere.

 

Linia Ecoglide Ceraforce Ultra -
podstawowa, a niezawodna
seria patelni Demeyere

  • nieprzywierająca, odporna na ścieranie, ceramiczna powłoka Ceraforce Ultra do smażenia z niewielką ilością tłuszczu
  • patelnia do duszenia, zapiekania potraw w piekarniku
  • równomierne rozprowadzanie ciepła i szybkie smażenie dzięki 5-warstwowemu dnu i ściankom
  • nienagrzewający się uchwyt ze stali
  • 2 lata gwarancji

Fascynacja smażeniem,
czyli różne typy
patelni Demeyere

  • W naszym filmie pokazujemy różne odsłony doskonałych patelni marki Demeyere. Belgijski producent znany jest z tego, że choć tworzy różnorodne patelnie, ma zawsze na względzie, by smażyło się na każdej szybko, zdrowo i wygodnie.
  • Zestawiliśmy ze sobą 4 tworzone przez Demeyere typy patelni, by krótko zaprezentować podobieństwa i różnice między nimi.
  • Mamy nadzieję, że to zestawienie ułatwi Ci wybór odpowiedniej patelni.

Wszechstronna patelnia
na każdy typ  kuchenki
i do piekarnika

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ

NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ

NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ

NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ

DO PIEKARNIKA

SMAŻ JAK MISTRZ

  • Egzotycznie smakujący omlet, usmażony na nieprzywierającej patelni marki Demeyere, to wariacja na temat puszystych, aksamitnych, rozpływających się w ustach obiadów, czy podwieczorków.
  • Dla wszystkich potrzebujących sporej ilości energii taka potrawa będzie też doskonałym śniadaniem.
  • Do rozmąconych jajek dodaj świeżo mielonego pieprzu i mielonej soli oraz swoje ulubione zioła i przyprawy.
  • Omlety smaż na maśle. Podawaj je z podsmażoną wcześniej szynką, ananasem i żółtym serem.
  • Gwarantujemy, że taki omlet zjedna Ci serca całej rodziny, która nie oprze się Twojej kulinarnej magii.

Materiał

  • wewnątrz - zaawansowana, ceramiczna, mineralna powłoka nieprzywierająca Ceraforce Ultra®
  • na zewnątrz - srebrzysta, satynowana stal szlachetna
  • 3 milimetrowej grubości 5-warstwowe dno i ścianki patelni (5-PlyMaterial®) - 2 warstwy ferromagnetycznej stali chromowej, 2 warstwy aluminium i stop aluminium
  • uchwyt - spawana stal

Wymiary

  • średnica od brzegu do brzegu - 24 cm
  • średnica dna patelni (przestrzeń robocza) - 18 cm
  • wysokość ścianek - 5 cm
  • długość całkowita z uchwytem - 49,5 cm
  • waga - 1,56 kg

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

Zawsze chodzi
o zdrowe smażenie
i ciekawe smaki

Belgijska marka Demeyere, słynna z racji swoich produktów klasy Premium, stworzyła ekonomiczną linię patelni Ecoglide dedykowaną wyłącznie smażącym w domu. Jednak nie zmienia to faktu, że, choć to podstawowa seria patelni, wykonano ją z 5-warstwowego, cenionego patentu Demeyere, stopu 5-PlyMaterial®. Wyposażono ją też w, znaną z wyższych typów patelni, powłokę nieprzywierającą, Ceraforce Ultra, która jest hybrydą ceramiki i powłoki mineralnej.

Co odróżnia patelnie Ecoglide od jej droższego rodzeństwa? Nie ma tutaj zjawiskowej, wyróżniającej naczynia Demeyere technologii Silvinox®. Stal patelni Ecoglide może zmieniać kolor i ciemnieć. I jeszcze jeden element, którego nie posiada ta linia. Mamy tu klasyczne, stalowe, spawane, a nie kute uchwyty. O różnicach między serią Ecoglide a wyższymi typami patelni klasy Premium przeczytasz więcej w wysuwanym panelu z prawej strony ekranu.

Dlaczego można zaufać
nieprzywierającej powłoce
Ceraforce Ultra Demeyere

Patelnia Ecoglide posiada specyficzną powłokę nieprzywierającą Ceraforce Ultra, która powstała na bazie ceramiki i minerałów. Ta wytrzymała na ścieranie i odpryśnięcia powłoka jest bezpieczna dla zdrowia. Posiada oznaczenia PTFE i PFOA Free, co gwarantuje, że w trakcie smażenia, duszenia, czy zapiekania w głąb potrawy nie będą emitowane pochodne teflonu, czyli kwasy perfluorooktanowe, czy związki politetrafluoroetylenu, względnie inne, szkodliwe dla zdrowia substancje.
Powłoka Ceraforce Ultra posiada oznaczenia PTFE i PFOA Free, ponieważ tego typu starsze hybrydowe powłoki często miały w swoim składzie pochodne teflonu. Tu producent stosuje odpowiednie oznaczenia, więc gwarantuje, że patelnia jest absolutnie bezpieczna dla zdrowia.

Powłoka Ceraforce Ultra to udoskonalona wersja stosunkowo starej już technologii. Demeyere postanowiło wykorzystać w swoich patelniach Ecoglide sprawdzony pomysł łączenia hybrydowej powłoki o twardości ceramiki z mineralną powłoką nieprzywierającą. Dzięki temu dostajesz godną polecenia patelnię, która pozwoli na sprawne smażenie z niewielką ilością tłuszczu.
Przyrządzane na powłoce Ceraforce Ultra mięsa, ryby, warzywa są delikatne. Jeśli lubisz przyprawiać, twarda, ceramiczno-mineralna powłoka pozwoli Ci na różne eksperymenty smakowe. Dzięki odporności powłoki na ścieranie, możesz stosować gruboziarniste i korzenne przyprawy.

Trzeba wiedzieć, że 5-warstwowa patelnia Ecoglide, wyposażona w ceramiczną powłokę Ceraforce Ultra, nagrzewa się bardzo szybko. Stąd, jeśli planujesz smażyć na niej naleśniki, omlety, jajka sadzone, czy jajecznicę, może okazać się, że na Twojej kuchence patelnia osiąga na tyle wysoką temperaturę, że – po jej nagrzaniu i dodaniu tłuszczu – musisz wyłączyć palnik. 
Zakumulowane w patelni ciepło, podgrzewające cały czas powłokę Ceraforce Ultra, pozwoli Ci smażyć na wyłączonej patelni. To nie jest, oczywiście, reguła. Warto sprawdzić, jak patelnia zachowa się na Twojej kuchence.

Nieco o zaletach
5-warstwowej konstrukcji
dna i ścianek patelni Ecoglide

  • Demeyere z powodzeniem wykorzystuje zasadę synergii w patelniach Ecoglide. Zasada synergii mówi, że wspólne działanie kilku elementów daje wiele lepszy efekt, niż gdyby zsumować talenty poszczególnych stopów, warstw, czy materiałów.
  • Patelnie z serii Ecoglide mają kilka zasadniczych cech. Są niezwykle sztywne, a tym samym odporne na wypaczenia. Dostosowano je do pracy w wysokich temperaturach, które nie zagrażają strukturze patelni. I zbudowano je z 5-warstwowego stopu 5-PlyMaterial®, by przewodnictwo ciepła było idealne.
  • 3 milimetrowej grubości ścianki i dno patelni wykonano z 2 warstw ferromagnetycznej stali chromowej, 2 warstw aluminium i stopu aluminium. Wszystko po to, by patelnia rozgrzewała się bardzo szybko na każdym typie kuchenki i pozwalała smażyć możliwie krótko i zdrowo.
  • Patelnie Ecoglide z nieprzywierającą powłoką Ceraforce Ultra rozgrzewają się równomiernie na całej swojej powierzchni, od dna, po brzegi. Dlatego mięsa, warzywa, czy ryby, które dotykają ścianek patelni, usmażą się w tym samym czasie, co porcje leżące na środku. Wbrew pozorom - tego nie potrafi każda patelnia.

Mocarne i wygodne
uchwyty patelni
Ecoglide Demeyere

  • Linia patelni Ecoglide wyposażona jest w proste, spawane ze stali uchwyty. Mimo faktu, że Demeyere zastosowało tu najprostsze rozwiązania (warto wiedzieć, że producent przywiązuje wielką wagę do uchwytów patelni w seriach dedykowanej profesjonalnym kuchniom), uchwyty patelni Ecoglide nie nagrzewają się nadmiernie.
  • Warto powiedzieć, że uchwyty są mocne, potężne. Mimo iż mamy do czynienia z ekonomiczną wersją patelni belgijskiego producenta, księgowi nie mieli tu jednak wiele do powiedzenia. Demeyere nie oszczędza na materiale.
  • Uchwyty są masywne, doskonale osadzone. Tego można by życzyć każdej patelni.
  • Co ważne, spawane uchwyty mocowane są na zewnątrz patelni, więc nie przebijają jej ścianek, nie zmieniają tym samym doskonałych parametrów grzewczych konstrukcji.

Specjalista tłumaczy, jak
prosto i szybko można oswoić
patelnię Ecoglide Demeyere

STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA

STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA

NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA

NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST

NIE UŻYWAJ OSTRYCH
SZCZOTEK i GĄBEK

NIE MYJ
W ZMYWARCE

NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE

  • By nie zniszczyć powłoki patelni Ecoglide Ceraforce Ultra marki Demeyere, używaj drewnianych, czy syntetycznych utensyliów. Stalowe utensylia mogą porysować, czy nawet uszkodzić powłokę.
  • Patelnię z powłoką nieprzywierającą myj ręcznie, trwa to zaledwie kilka chwil.
  • Jeśli skarmelizujesz coś na dnie patelni, jeśli za mocno zagęścisz, zredukujesz sos, czy na patelni zostaną resztki mocniej przysmażonych mięs, odmocz ją i po chwili delikatnie umyj. Nigdy nie szoruj powłoki nieprzywierającej.
  • Stal patelni Ecoglide jest wyjątkowo łatwa w utrzymaniu w czystości. Pamiętaj, by od czasu do czasu do mycia użyć płynu do naczyń z dodatkiem kwasku cytrynowego lub soku z cytryny. Więcej o konserwacji stali przeczytasz, klikając w boczny panel z prawej strony ekranu.
  • Przez kilka godzin, po przyrządzeniu posiłku, potrawa może leżeć na patelni z powłoką Ceraforce Ultra. Później należy ją przełożyć do naczynia, które schowasz w lodówce.
  • Stalowy uchwyt patelni Ecoglide może się nagrzać, zwłaszcza na kuchni gazowej, jeśli płomień będzie zbyt mocny. A na pewno nagrzeje się, jeśli wstawisz patelnię do piekarnika, do czego również zachęcamy (zyskasz w ten sposób inaczej smakujące, zapiekane i podpiekane potrawy). Dlatego stosuj rękawice kuchenne.
  • Patelnie Ecoglide Ceraforce Ultra doskonale szybko rozgrzewają się i równomiernie dystrybuują ciepło, pozwalając tak szybko smażyć i dusić, że można je nagrzewać na 50-60% mocy palnika. W przypadku indukcji czas rozgrzewania patelni może trwać poniżej 30 sekund, wszystko zależy od typu kuchenki.
  • Do smażenia na patelniach Demeyere używaj dobrych, wysokotemperaturowych olejów. Myślimy tu, m.in., o olejach ryżowych, kokosowych, palmowych, czy arachidowych. Tego typu tłuszcze mają wysoką temperaturę dymienia, około 240 stopni Celsjusza, co gwarantuje sprawne i zdrowe smażenie. Inne oleje, np. rzepakowy, słonecznikowy, czy olej z pestek winogron, palą się już w temperaturze 180 stopni, stąd smażenie na nich nie jest wskazane.

Pokrywka pasująca
do nieprzywierającej patelni 24 cm
Ecoglide Duraslide Ultra