Filmy o kultowych japońskich nożach i tym, jak je oswoić

Uwielbiamy kroić prawdziwie ostrymi nożami. Dodatkowo mamy to szczęście, że nasz specjalista wie na ich temat wszystko. On sam twierdzi, że „wie prawie wszystko”, bo od 1993 roku ciągle zgłębia tajniki sztuki kowalskiej i cały czas dowiaduje się czegoś nowego. W serii filmów o japońskich nożach będziemy dzielić się z Tobą naszymi doświadczeniami, pajsą i upodobaniem do genialnych ostrzy. Powstające w naszej własnej telewizji kulinarnej filmy o japońskich nożach będą nie tylko testami, ale i wykładami na temat typów stali, jej twardości, hartowania, procesu produkcji. Stworzymy też szkołę krojenia prawdziwymi nożami i długo wyczekiwaną szkołę ostrzenia japońskich noży. Wszystko po to, by otworzyć przed Tobą zupełnie magiczny świat japońskich noży, w których nie sposób się nie zakochać.

Senzo Universal marki Suncraft - japońskie noże dla tradycjonalisty

Babcine noże? Wcale nie, bo to czysta Japonia w uładzonej formie. Zeuropeizowane rękojeści japońskich noży Senzo Universal marki Suncraft tylko na pozór wyglądają jak noże z kuchni babci.

Czytaj więcej

Co kupić najpierw - japoński nóż, czy kamień do ostrzenia?

Często zdarza się, że ktoś, wiedziony jakimś dziwnym przymusem, kupuje najpierw ostrzałkę do japońskiego noża, a potem decyduje się na nóż. Niestety, to błędna kolejność, o czym mowa w filmie.

Czytaj więcej

Japońskie noże tak dziwne, że aż magiczne - kolekcja Elegancia marki Suncraft

Każdy, kto jest oswojony z kształtami japońskich noży, przetrze ze zdumienia oczy na widok zupełnie niezwykłej kolekcji Elegancia marki Suncraft. Obejrzyj film, by poznać te unikatowe ostrza.

Czytaj więcej

Klasyka japońskiego ostrza - młotkowane, damasceńskie i piękne noże Senzo Classic Suncraft

Są noże, które nie pozwalają przejść obok siebie obojętnie. Do tej grupy należy, niewątpliwie, kolekcja noży Senzo Classic, japońskiej marki Suncraft. Obejrzyj nasz film i zakochaj się bez pamięci.

Czytaj więcej

Japońskie noże Black i Twisted Octagon marki Suncraft - na ile podobne, na tyle różne

Japońskie noże Black i Twisted Octagon to żywy dowód na to, jak znana kuźnia Suncraft potrafi odmienić oblicze tych samych materiałów. Obejrzyj film o niepodobnych do siebie bliźniakach.

Czytaj więcej

O subiektywnie odbieranej ostrości noża

Nikt nie jest w stanie na pewno powiedzieć, czy dany nóż jest wściekle ostry, odpowiednio ostry, czy ledwie nadaje się do krojenia. Obejrzyj film o subiektywnym pojmowaniu ostrości japońskich noży.

Czytaj więcej

Noże, które podbiją każde serce - Miyabi 5000 MCD

Japońskie noże Miyabi 5000 MCD to, bezdyskusyjnie, jedne z bardziej malowniczych ostrzy tego świata. Pochodzą z japońskiego zagłębia noży, z Seki, gdzie od wieków kwitnie tradycja kucia perfekcji.

Czytaj więcej

Oswój dzikie ostrza noży z kolekcji Miyabi 5000 FCD

Wydawałoby się, że o nożach japońskich wiadomo już wszystko. Ale zdarzają się takie ostrza, które są prawdziwymi perełkami w świecie doskonałych noży. Obejrzyj film o nożach Miyabi 5000 FCD.

Czytaj więcej
« 1