Hinoki Board - Japońska deska kuchenna z drewna Hinoki, 35x20 cm, Miyabi Prestiżowa Kuchnia

Do przechowalni

489 zł Promocyjnie 464 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 489 zł

Zapytaj o dostępność

600 978 361

796 201 071

Dostawa gratis

Każda paczka jest ubezpieczona

Towar wysyłamy kurierem

Każda wysyłka gratis

14 dni na zwrot towaru

Kultura serwowania sushi i sashimi oraz innych klasycznych potraw kuchni orientalnej wymaga pietyzmu i odpowiedniego sprzętu. Co specyficzne, deski z drewna hinoki, tworzone przez japońską markę Miyabi, wykorzystywane w Europie jako klasyczne deski kuchenne, w Kraju Kwitnącej Wiśni służą jako drewniane patery do serwowania owoców morza, sushi i sashimi.

Te wygodne, masywne deski powstają z jednego kawałka szlachetnego drewna hinoki, które ma właściwości antybakteryjne. Deska Miyabi jest gładka z jednej strony, z drugiej wokół brzegu ma wyżłobienie, w które mogą ściekać soki krojonych produktów.

Dla osób ceniących sobie japońskie noże i orientalnym minimalizm taka deska będzie stanowić doskonałe uzupełnienie kolekcji zdobiącej nowoczesną kuchnię.

489 zł Promocyjnie 464 zł

Japoński minimalizm,
czyli deski z drewna hinoki
marki Miyabi

Japońska marka Miyabi stworzyła z myślą o swoich kultowych nożach luksusowe deski kuchenne. Drewno Hinoki, z którego powstały deski do krojenia, to ukłon w stronę sushi-masterów, miłośników kuchni azjatyckiej i tych wszystkich, którzy cenią sobie sprzęt bardzo wysokiej klasy.
Deska powstaje z jednego kawałka drewna Hinoki, więc możemy mieć pewność, że nigdy się rozwarstwi i nie rozklei.

Drewno Hinoki jest antybakteryjne, stąd stworzone z niego deski i patery służą w Japonii do serwowania sushi i sashimi.
Deski z drewna Hinoki, marki Miyabi, doskonale sprawdzają się we współpracy z japońskimi nożami wykutymi ze stali wysokowęglowych. Nie tępią ich tak szybko, jak deski z tworzywa.
Sprężyste drewno Hinoki pozwala długo i wygodnie kroić. Stąd cenią je sobie nade wszystko profesjonaliści, którzy kroją kilka godzin dziennie. Deska przejmuje drgania noża, oszczędzając nadgarstek krojącego.
Deskę myje się tylko ręcznie, ciepłą wodą z dodatkiem płynu do naczyń.
Nie wolno jej moczyć, bo drewno Hinoki nasiąknie wodą i przy suszeniu deska mogłaby się wypaczyć.
Jeśli będziesz kroić na desce marki Miyabi dużo krwistego mięsa, czy świeżych ryb, oczyść ją z resztek krojonych produktów, po czym polej wrzątkiem, by zdezynfekować drewno.
W miarę możliwości stosuj inną deskę do krojenia mięsa i ryb, a inną do warzyw i owoców.
Od czasu do czasu przetrzyj deskę z drewna Hinoki papierowym ręcznikiem nasączonym olejem jadalnym.