Noże, które mogą się podobać - Tamahagane Tsubame Brown kuźni Kataoka

Nastała epoka przystępnych cenowo, a doskonałych jakościowo japońskich noży. Teraz, by z impetem wkroczyć w świat fachowego krojenia, nie musisz poddawać swojego portfela kuracji odchudzającej. Jeśli wybierzesz japoński nóż z kolekcji Tamahagane Tsubame Brown kuźni Kataoka, poczujesz, co znaczy mieć w dłoni prawdziwego speca od krojenia. Pięknie wykonane 3-warstwowe ostrza powstały ze stali VG-5 i SUS410 i osiągają twardość na poziomie 61 stopni HRC w skali Rockwella, dzięki czemu długo trzymają ostrość i łatwo dadzą się ponownie naostrzyć.

Cena
Twardość HRC
Rękojeść
« 1
« 1

Zaczynasz przygodę z japońskimi nożami? Chętnie będziemy Ci towarzyszyć

Jak stopnie HRC mają się do ostrości noża?

3 różne sposoby tworzenia zestawu noży. Który Ci pasuje?

Mój pierwszy japoński nóż. A może od razu zestaw japońskich noży? Sugerujemy, co wybrać