Patelnie Alba marki Ballarini usmażą zdrowe posiłki

Słowo o marce Ballarini

Marka Ballarini jest jednym z bardziej znanych europejskich producentów różnorodnych technologicznie patelni. Trudno się dziwić jej popularności, bo zaczęła działać już w 1889 roku. A sprzedaż na poziomie ponad 30 milionów patelni też o czymś świadczy. Włoska marka produkuje co roku tak ogromne ilości nieprzywierających patelni, że może oferować je w bardzo przystępnych cenach. Patelnie Alba Ballarini kuszą też długą, jak na patelnie nieprzywierające, 10-letnią gwarancją.

Warte uwagi tytanowe patelnie Ballarini

Od wielu lat testuję przeróżne patelnie najróżniejszych producentów i, niestety, z powłokami tytanowymi zawsze miałem na bakier. Na początku sprawdzały się genialnie, ale po czasie zaczynały puchnąć i schodzić. Co smutne, schodziły z nawet bardzo drogich, markowych patelni. Stąd - przyznam szczerze, moje pochody do marki Ballarini, słynnej, miedzy innymi, z patelni tytanowych, były bardzo ostrożne.
Po długich testach przyznam z przyjemnością, że patelnie Alba nie zawiodły. A to dzięki dopracowanej, wzmocnionej powłoce tytanowej. Seria patelni Alba pokryta jest nieprzywierająca powłoką, pod którą znajduje się powłoka mineralna. Pod tą warstwą z kolei znajduje się kolejna utwardzona powłoka, a pod nią warstwa wzmacniana tytanem. Tyle zdradza producent. O więcej nie pytaj, bo i tak nie powie. Opatentowana powłoka Keravis Ti-X sprawdza się, jak należy.
Oczywiście, musisz pamiętać, że graniczna temperatura, do której powłoka nieprzywierająca patelni Alba będzie działać, to maksimum 230 stopni Celsjusza. W piekarniku nie przekraczaj 200 stopni.

Inne zalety patelni Alba marki Ballarini

Patelnie tytanowe Alba Ballarini działają na wszystkich typach kuchenek, wraz z indukcją. Mają szkielet z ekologicznego, bezpiecznego dla zdrowia odlewu aluminium ze stalową stopą, tworzącą ferromagnetyczne dno. Aluminium świetnie przewodzi ciepło, więc na patelniach smaży się sprawnie i krótko.

Tytanowe powłoki nieprzywierające dedykowane są również alergikom. Nie zawierają niklu, metali ciężkich, posiadają certyfikat PFOA-Free, co oznacza, że nie mają w sobie pochodnych teflonu.
Możesz smażyć na nich z minimalną ilością tłuszczu. Jednak nie poddawaj ich eksperymentom z gatunku prażenia, czyli smażenia bez tłuszczu, bo narazisz powłokę patelni Alba, a przy okazji zaszkodzisz przyrządzanemu jedzeniu.