Alchimy De Buyer - Seria

Całe długie lata wiedzy zamknięte w stalowym naczyniu

Francuski De Buyer działa już od 1830 roku, czyli ma za sobą olbrzymią tradycję i jeszcze większą wiedzę na temat tworzenia naczyń klasy Premium. Ten znany na całym świecie producent zaczynał od miedzi i na niej wsparł swoje doświadczenie.

Stalowe patelnie to właśnie efekt współpracy z najlepszymi mistrzami kuchni, którzy podpowiedzieli francuskiemu producentowi, jak optymalnie skonstruować patelnię, by spełniała wszystkie stawiane przed nią wymagania.

De Buyer wypuścił na rynek stalowe patelnie, które są wiele tańsze od ich kultowego produktu - czyli miedzianych naczyń. Stąd rynek odbiorców automatycznie się poszerzył, co cieszy, bo doskonała stal w kuchni to prawdziwy skarb.

Patelnie dla każdego miłośnika gotowania

Wybraliśmy z oferty francuskiego producenta dwie linie płytkich, głębokich i specjalistycznych patelni - Affinity i Alchimy. Mamy tu do czynienia z 5-cio i 3-warstwowymi konstrukcjami. Oczywiście, im bardziej rozbudowana jest struktura patelni, tym dystrybucja ciepła jest lepsza, a sam sprzęt pozwala na więcej kulinarnych eksperymentów. Niemniej, nawet 3-warstwowa kolekcja patelni Alchimy potrafi bardzo dużo.

Musisz tylko pamiętać, że każdą stalową patelnię należy przygotować do użycia. Jak to zrobić, pokazuje nasz film, który znajdziesz na dole strony.

Co przygotujesz na stalowej patelni De Buyer?

W sumie pytanie powinno brzmieć inaczej - czego NIE przygotujesz na stalowej patelni De Buyer? Nie ma tu, zasadniczo, żadnych ograniczeń. Oczywiście, poza wyobraźnią. Jajecznica, jajka sadzone, omlety, naleśniki, mięsa, warzywa, ryby, steki, owoce morza - smażysz i dusisz, co chcesz.

Jedno założenie - stalowe patelnie wymagają cierpliwości i umiejętnego dostosowania temperatury do typu potrawy, którą przyrządzasz. Nasz poradnik znajdziesz TUTAJ.