Wielkie koncerny, tworzące dobre i bardzo dobre naczynia, często wykorzystują swoje sprawdzone technologie i patenty w sprzęcie o różnej klasie cenowej. Tak właśnie postępuje niemiecka marka Zwilling ze swoją znaną, ceramiczną powłoką nieprzywierającą - Ceraforce Ultra. Możesz znaleźć ją w i wyższych i bardziej podstawowych liniach patelni.
Trójwarstwowa konstrukcja patelni Twin Choice, oparta na dobrze sprawdzającym się od dekad połączeniu 2 warstw stali i pasa aluminium, pozwala sprawnie i szybko nagrzać patelnię. Choć technologia SIGMA Clad 3-Ply została obmyślona dla kuchenek starszego typu, patelnię Twin Choice wykorzystasz też na indukcji, gdyż posiada dno ze stali magnetycznej.
Ta patelnia ma jednak swoje ograniczenia, które wynikają ze specyfiki ceramicznej powłoki nieprzywierającej Ceraforce Ultra i konstrukcji szkieletu. Po pierwsze - na patelniach Twin Choice możesz smażyć bez obaw o przywieranie potraw w temperaturze do, maksimum, 200 stopni Celsjusza. Jeśli ją przekroczysz, musisz liczyć się z tym, że to, co smażysz, przywrze do dna patelni. Taka jest właściwość ceramiki, która ma być przede wszystkim odporna na ścieranie i uszkodzenia. A w później dopiero ma spełniać się w roli powłoki nieprzywierającej.
Po drugie - gdy używasz patelni Twin Choice na kuchni indukcyjnej, 3-warstwowe dno i ścianki rozgrzeją się błyskawicznie. Jeśli nie będziesz kontrolował poziomu mocy grzania i temperatury patelni, możesz ją szybko przegrzać. Z naszych doświadczeń wynika, że 3-warstwowe patelnie Twin Choice powinny służyć, nade wszystko, właścicielom kuchenek gazowych, ceramicznych, czy elektrycznych.
Patelnie Twin Choice marki Zwilling mają też wiele zalet. Ich ceramiczna nieprzywierająca powłoka jest wolna od pochodnych teflonu, nie zawiera żadnych szkodliwych związków, czy kwasów. Nie wydziela niczego, co mogłoby Ci zaszkodzić, nawet, jeśli ją przegrzejesz. Patelnie Twin Choice posiadają certyfikaty PFOA-Free i PTFE-Free.
Jeśli będziesz rozsądnie korzystać z patelni Twin Choice, wytrwa, co najmniej, 4-5 lat, czyli wiele dłużej, niż jej 2-letnia gwarancja.
Do patelni Twin Choice marki Zwilling możesz dobrać uniwersalną pokrywkę, którą znajdziesz na dole strony, pod produktem.
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
Głównym założeniem producentów tworzących powłoki nieprzywierające, w tym i niemieckiego koncernu Zwilling, było nadanie im możliwie największej twardości. To się udało, ale straciła na tym nieprzywieralność. Im twardsza powłoka, tym faktor non-stick stawia więcej wyzwań smażącemu. W przypadku patelni Twin Choice z powłoką Ceraforce Ultra nie możesz przekraczać temperatury 200 stopni. W wyższych temperaturach patelnia zacznie przywierać.
Twarda powłoka pozwoli Ci dietetycznie i bezstresowo smażyć niemal wszystkie typy produktów. Nie musisz obawiać się, że ją zarysujesz. Nie musisz pamiętać, by unikać stalowych utensyliów, gdyż one nie zaszkodzą powłoce Ceraforce Ultra. Ale, jak powiedzieliśmy, twardość i wytrzymałość powłoki jest okupiona mniejszymi właściwościami non-stick w bardzo wysokich temperaturach.
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE UŻYWAJ OSTRYCH
SZCZOTEK i GĄBEK
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
NIE MYJ
W ZMYWARCE