Artykuły PrestiżowaKuchnia.pl to praktyczna wiedza o nożach, naczyniach i gotowaniu w dobrze zaprojektowanym sprzęcie kuchennym.
Opisujemy, jak sprzęt działa w rzeczywistości - jak reaguje na temperaturę, jak zachowuje się przy różnych produktach oraz jakie ma zalety i ograniczenia. Pokazujemy różnice materiałów, konstrukcji i sposobów użytkowania - bez marketingowego chaosu i bez nadmiernych uproszczeń. To miejsce dla osób, które chcą rozumieć sprzęt i świadomie wybierać.
Przez całe lata tęskniliśmy za stworzeniem naszej własnej, prawdziwej telewizji kulinarnej. I nasze marzenie wreszcie zrealizowało się wiosną 2019 roku. Zapraszamy do naszej telewizji.
Niemiecka marka Woll stworzyła bardzo ciekawy garnek, który w dużym stopniu może zastąpić wychodzący już z kuchennej mody szybkowar. Czytaj o naczyniach Diamond Active Lite Woll.
Tytanowe garnki nieprzywierające stają się coraz bardziej popularne. Ale, by ich termika była odpowiednia, musisz sięgać wyłącznie po opatentowane i sprawdzone rozwiązania.
Smażenie naleśników na patelniach z powłokami nieprzywierającymi to prawdziwa zabawa. Nie musisz bać się, że patelnia zniszczy efekt Twoich starań, bo tu naleśniki robią się niemal same.
Tytanowe patelnie niemieckiej marki WOLL skuszą Cię nieprzywierającą powłoką, która została wzmocniona diamentem. Efekt? Sprawne smażenie z minimalną ilością tłuszczu.
Aluminiowe garnki, czy patelnie, były, faktycznie, wiele lat temu rakotwórcze i niebezpieczne dla zdrowia. Dlaczego w takim razie światowi producenci nadal sięgają po ten materiał?
Nieprzywierające patelnie grillowe to dosyć specyficzny wynalazek. Nie wszyscy producenci radzą sobie z ich tworzeniem. Jest na rynku niewielu takich, którym można zaufać.
Ortodoksyjne, damasceńskie noże mistrza Takeshi Saji wymagają stosowania się do pewnych prostych zasad ostrzenia. O tym, jak dobrać kamienie i jak ostrzyć, mówi nasz artykuł.