Stalowe garnki Industry Demeyere zmieniły kuchnię XXI wieku

Belgijska marka Demeyere poświęciła już ponad 100 lat na badania na temat stali, możliwości jej udoskonalenia, platerowania i uszlachetniania. Chodzi o stal specyficzną, bo stal, z której powstaną naczynia, czy stalowe akcesoria mające kontakt z żywnością. Jeśli uświadomić sobie, że już kolejne pokolenie fachowców pochyla się nad problemem, nagle zaczyna się okazywać, że stworzenie naprawdę zaawansowanych stalowych naczyń to nie taka prosta sprawa.

Zaawansowane garnki ze stali szlachetnej

Demeyere zatrudnia najwyższej klasy metalurgów, inżynierów, rozwija swoje działy badawcze, techniczne, by tworzyć coraz bardziej zaawansowane stalowe naczynia, które posłużą zarówno w profesjonalnej, jak i domowej kuchni. Demeyere wyszło od produkowania stalowych naczyń dla zawodowych kucharzy i kuchni, które takim naczyniom urządzały prawdziwe piekło – garnki, czy patelnie były nieustannie użytkowane przez naście godzin dziennie w wysokich temperaturach i w bardzo trudnych warunkach profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się tempo i wydajność.

Dopiero, gdy po dekadach okazało się, że stal Demeyere wytrzyma wymogi zawodowej kuchni, czy restauracji, producent zdecydował się przenieść swoje doświadczenia na poziom kuchni domowej. Z tego wynika jedno – naczynia Demeyere przetrwają całe dekady i nie będzie można się zorientować, ile faktycznie mają lat. A to dzięki przeróżnym, bardzo sprytnym osiągnięciom i patentom marki Demeyere.

Garnki ze stali najwyższej jakości

Niezwykłym jest to, że ten bardzo twórczy, odważny, wiele wymagający wobec siebie producent broni się, jak może, przed nadmiernym rozwijaniem linii swoich naczyń. Przez wiele lat funkcjonowały dwie serie garnków – Apollo i Atlantis (mówimy o naczyniach z grupy Premium), na 100-lecie marki powstała designerska, wyjątkowa seria John Pawson (wzięła nazwę od swojego projektanta), a w ostatnich latach Demeyere wypuściło na amerykański rynek linię Industry. Dopiero niedawno ta wyjątkowo modernistyczna seria garnków i patelni, wcielająca nową ideę tworzenia stalowych naczyń, pojawiła się na rynku europejskim.

Nie będziemy tu powtarzać informacji dotyczących tego, co Demeyre robi ze stalą szlachetną, bo na to trzeba sporo miejsca. Pisaliśmy o tym w artykułach, które znajdziesz w sklepie i przy produktach Demereye.