Skeppshult – klasyczne płytkie żeliwne patelnie
Płytkie patelnie Skeppshult powstają w Szwecji z naturalnego, ręcznie odlewanego żeliwa, bez glazury i syntetycznych powłok nieprzywierających. W tej kategorii znajdziesz modele z różnych serii, wyposażone w rękojeści z drewna bukowego, orzechowego lub stali, a także warianty wykonane w całości z żeliwa. Ich powierzchnia jest fabrycznie impregnowana olejem rzepakowym.
Masywne żeliwo nagrzewa się stopniowo i długo utrzymuje ciepło, dlatego dobrze sprawdza się podczas intensywnego smażenia i rumienienia mięsa, ryb oraz warzyw. Patelnie można używać na wszystkich typach kuchenek, również indukcyjnych. Poszczególne serie różnią się przede wszystkim konstrukcją i materiałem uchwytów, a także dostępnymi rozmiarami. Naturalne żeliwo wymaga nieco więcej uwagi niż patelnie z powłoką nieprzywierającą. Trzeba je myć ręcznie czystą wodą, dokładnie osuszać i okresowo konserwować.
