Polędwica z bratkatoflami w żeliwie Staub
Żeliwne naczynia potrafią przygotować rewolucyjnie pyszne mięsa i warzywa. Dziś Tomek Krasowski zaprasza na ucztę - polędwicę z pieczonymi ziemniakami i surówką z kalarepy. Pychota!
Filmy PrestiżowaKuchnia.pl to praktyczna wiedza wideo o nożach, naczyniach i gotowaniu w dobrze zaprojektowanym sprzęcie kuchennym.
Pokazujemy, jak kroją noże, jak naczynia reagują na temperaturę i co dzieje się podczas różnych technik gotowania oraz pracy z różnymi produktami. To realne użytkowanie - bez inscenizacji, marketingowego chaosu i zbędnych uproszczeń. To miejsce dla osób, które wolą zobaczyć niż czytać.
Żeliwne naczynia potrafią przygotować rewolucyjnie pyszne mięsa i warzywa. Dziś Tomek Krasowski zaprasza na ucztę - polędwicę z pieczonymi ziemniakami i surówką z kalarepy. Pychota!
Pytanie, ilu smażących robi to wg zasad sztuki, czyli tak, by nie pozbawić tego, co smażone, wszelkich wartości odżywczych. Odpowiedź jest dość smutna - niewielu. Zmienimy ten stan rzeczy!
Wielu poszukujących japońskiego noża nie ma świętego pojęcia, jak się za to zabrać. Bywa, że dokonują wyboru po omacku, a potem żałują wydanych pieniędzy. Radzimy, jak wybrać świadomie.
Noże z kolekcji Splash, czyli „Plusk”, japońskiej marki Mcusta Zanmai, rzucą Cię od razu na głęboką wodę. Tymi niezwykłymi ostrzami nie da się kroić źle, byle jak, czy niedbale. Od razu jesteś mistrzem.
Dwie, niemal bliźniacze, różniące się tylko rękojeściami serie noży Mcusta Zanmai, Flame i Zebra, po raz kolejny wprawiają wielbicieli super krojenia w zakłopotanie. Którą wybrać? Decyzja jest trudna!
Jak Ci się podobają „falujące” ostrza serii Ripple marki Mcusta Zanmai? Wykuty na ich klingach wzór jest na swój sposób hipnotyzujący. Musisz wiedzieć, że trudno przestać nimi kroić!
Bardzo, bardzo wielu ludzi kocha wstawiać naczynia i noże do zmywarki. Często nie mają jednak pojęcia, jak bardzo sami sobie szkodzą. Oglądaj film o zmywarce-niszczycielu. Może Cię przekonamy.
Kiedy przychodzi czas na zakup pierwszego, doskonałego japońskiego noża, wielu ma od razu ochotę na cały zestaw super ostrzy. Czy to dobry pomysł? A może lepiej zacząć od pojedynczego noża?