Rzadko zdarza się, by europejskie naczynia zrobiły furorę w USA. Tamtejszy, dość hermetyczny rynek rozkochał się w luksusowych, 5-warstwowych, stalowych naczyniach z kolekcji Industry, belgijskiej marki Demeyere. Szereg szokujących nawet specjalistów patentów, których właścicielem jest Demeyere, popchnął świat kulinariów o całe dekady do przodu. Materiał, który tworzy Demeyere, będący stopem idealnych przewodników ciepła, jest nie tylko niezwykle odporny na przegrzanie, ale i tak sztywny, że posiadające aż 30 lat gwarancji naczynia Industry gotowe są przetrwać nawet największe piekło profesjonalnej kuchni. W tej serii znajdziesz najróżniejszych rozmiarów garnki oraz stalowe patelnie. Wszystko, co oferuje kolekcja Industry, odmienia życie gotujących.
Nie jesteś pewien? Sprawdź odpowiedzi na dole strony.
Jeśli gotujesz często i chcesz mieć kontrolę bez ciągłego pilnowania – to dobry wybór.
Industry pracuje stabilnie i równomiernie, dzięki czemu łatwiej prowadzisz potrawy i ograniczasz ryzyko przypaleń.
Sprawdza się w codziennym gotowaniu - od prostych dań po bardziej wymagające.
Pokazuje swoje możliwości przy sosach, duszeniu i dłuższym gotowaniu, gdzie liczy się stabilna temperatura.
Naczynia Demeyere pracują na każdym typie kuchenek, włącznie z indukcją.
Jeśli zależy Ci na lekkich naczyniach - to nie będzie seria dla Ciebie.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do garnków, w których grzeje głównie dno - tu gotowanie jest spokojniejsze i bardziej równomierne, bo także ścianki nagrzewają potrawę.
Przy długim gotowaniu na gazie uchwyty mogą wymagać rękawic kuchennych.
To 5-warstwowa konstrukcja, w której stal i aluminium tworzą jedną całość - od dna aż po rant.
Ciepło rozchodzi się równomiernie w całym naczyniu, nie tylko na dnie.
W praktyce oznacza to większą stabilność gotowania i wysoką trwałość naczynia.
Najlepiej pracuje na średnich i niższych ustawieniach.
Nie potrzebujesz maksymalnej mocy - w praktyce często wystarczy mniej, a potrawa i tak gotuje się intensywnie.
Naczynie długo trzyma temperaturę, więc po zmniejszeniu mocy potrawa nadal się gotuje - na początku łatwo ustawić za mocne grzanie.
Stalowe patelnie wymagają krótkiego przyzwyczajenia - ale po opanowaniu dają bardzo dobre efekty.
Nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani polerowania.
Dzięki technologii Silvinox® stal zachowuje jasny, srebrny wygląd.
Możesz myć ręcznie lub w zmywarce - przy myciu ręcznym stal dłużej zachowuje połysk.
W praktyce wystarczy unikać agresywnych druciaków i dopasowywać moc do etapu gotowania.
Nie dodawaj soli do zimnej wody - dodaj ją dopiero po zagotowaniu, żeby uniknąć śladów na stali.
Nie zalewaj mocno rozgrzanego naczynia zimną wodą - gwałtowne zmiany temperatury nie są wskazane.
Nie używaj maksymalnej mocy bez potrzeby - ta seria działa skutecznie przy niższych ustawieniach.
Gwarancja obejmuje wady materiałowe i produkcyjne.
Drobne ślady użytkowania, przebarwienia czy efekty reakcji chemicznych (np. po soli) są naturalne i nie wpływają na działanie naczyń.
Pod względem działania serie Industry i 5-Plus są takie same - korzystają z tej samej 5-warstwowej konstrukcji i technologii Silvinox®, która pomaga zachować jasny, srebrny wygląd stali przez długie lata.
Różnice dotyczą uchwytów i wykończenia.
Industry ma bardziej surowy wygląd i kanciaste uchwyty - wygodne przy intensywnej pracy.
5-Plus ma obłe, polerowane uchwyty bardziej dopasowane do kuchni domowej.
Tak - jeśli gotujesz regularnie i chcesz sprzętu na lata.
Industry jest stabilna i wyrozumiała, a jednocześnie pozwala wejść w bardziej świadome gotowanie bez konieczności radykalnej zmiany nawyków.
To stalowa seria, która gotuje stabilnie i równomiernie - nie tylko na dnie, ale w całej konstrukcji.
Sprawdza się w codziennym gotowaniu i smażeniu. Doskonała dla potraw wymagających czasu i precyzji.
To dobry wybór, jeśli chcesz większej kontroli bez ciągłego pilnowania temperatury.