Kroić można jakkolwiek, żeby tylko pokroić. Kroić można też z namaszczeniem, by czerpać z tej niby prostej czynności przyjemność. Do tego jednak trzeba mieć naprawdę wyjątkową deskę kuchenną. Kiedy sprawdzisz, jak idealnie nóż przesuwa się po desce Hasegawa, zrozumiesz, co mamy na myśli, mówić o przyjemności wynikającej z krojenia.
A, żeby kroić po mistrzowsku, możesz do swojej ulubionej deski Hasegawa dodać podstawki. Wtedy wkraczasz w zupełnie nowe obszary operowania nożem. Pod tak podniesioną deskę wsuwasz talerz, czy niewysoką patelnię i to, co pokrojone, od razu znika z deski. Nie musisz jej przenosić. To wyjątkowo usprawnia pracę.
I to, na co zwraca szczególną uwagę marka Hasegawa - dzięki podpórkom Twoja deska nie ma kontaktu z blatem, więc kwestia hieny podniesiona jest tu… o wysokość podstawek. Blat bywa mokry, często zabrudzony resztkami krojonego jedzenia, mięsa, ryb, czy warzyw.
Podstawki na pewno przypadną do gustu tym, którzy, zbyt wysocy, muszą garbić się przy blacie. Teraz - problem z głowy!
Dzięki wyposażonym w antypoślizgowe stopki podstawkom kompozytowa deska Hasegawa jest stabilna, nie drgnie, nawet gdy wykonasz bardziej agresywny ruch nożem. Japończycy doskonale zaprojektowali swoje podkładki - antypoślizgowy materiał pozwala im przylegać i do blatu i do samej deski.
Warto wiedzieć, że nawet podstawki są antybakteryjne, jak same deski. Wszystko dla zachowania maksymalnej higieny krojenia.
Pamiętaj, że podstawki dostosujesz do domowych i profesjonalnych desek Hasegawa. Niskie maty są elastyczne, więc podpórki w ich przypadku się nie sprawdzą.
Jeśli z kolei wybierzesz bardzo długą, profesjonalną deskę Hasegawa, możesz dokupić do niej trzecią podpórkę, by zyskać jeszcze stabilniejsze podłoże do super krojenia. Daj nam znać, jeśli trzecia Ci się przyda.
Podstawki można myć w zmywarce, w temperaturze do 85 stopni. Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, byś mył je ręcznie, wodą z płynem do naczyń, miękką ściereczką, czy szczotką.
Ten model należy do serii Accessories Hasegawa - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne akcesoria
Japońskie deski Hasegawa i dostosowane do nich podstawki możesz obejrzeć w naszym filmie. Znajdziesz go poniżej.
Specyfikacja techniczna:
- Seria: Accessories Hasegawa (zobacz pełny opis serii)
- Długość: 30 cm
- Szerokość: 5 cm
- Wysokość: 4,5 cm
- Waga pojedynczej podpórki: 440 g
- Materiał: podstawka - antybakteryjny elastomer, stopki - polietylen
