Jak stopnie HRC mają się do ostrości noża?

Niektórzy oceniają nóż po ilości stopni HRC w skali Rockwella. Wydaje im się, że im wyższe są parametry w tej skali, tym ostrzejszy nóż będą mieli do dyspozycji. A tu się okazuje, że stopnie HRC w skali Rockwella, którymi każdy szanujący się producent określa swoją stal, mają bardzo niewiele wspólnego z jej ostrością.

Żeby się „nie naciąć” i nie dać zwieść magii stopni HRC, obejrzyj nasz film, w którym Krystian odpowiada na dwa ważne pytania dotyczące relacji między tajemniczymi dla wielu stopniami HRC, a kwestią ostrości noża.

Przy okazji - podziękowania dla jednego z naszych Widzów na YouTube, który swoimi dociekliwymi pytaniami sprowokował powstanie tego filmu.