Naucz się sprawnie ostrzyć noże na kamieniach Tojiro

Jeśli spełniłeś już marzenia o doskonałym nożu, przyjdzie Ci dokonać wyboru kamieni do ich ostrzenia. Bo, jak już pewnie wiesz, na jednej gradacji się nie kończy. Nasz specjalista dobrał niezwykle znane i cenione akcesoria do ostrzenia noży, japońskiej marki Tojiro. Jej potężne, ceramiczne kamienie i obity skórą bloczek do polerowania ostrzy sprawią, że nawet najdoskonalsze noże z Kraju Kwitnącej Wiśni staną się jeszcze ostrzejsze, niż były na początku. Pamiętaj, że te kamienie trzeba moczyć przed ostrzeniem. Wykorzystasz je do noży o twardości do 62 stopni HRC w skali Rockwella.

Producent

Cena

Wyczyść wszystko

O tym, co w kuchni niezbędne

Jak dobrać ostrzałkę do japońskich noży?

Japońskie noże zdobywają coraz większe rzesze miłośników. Dla tych, którzy szykują się do zakupu tych pięknych noży, kilka informacji na temat ostrzałek i ostrzenia.

Czytaj więcej

Są rzeczy, bez których kuchnia się nie obejdzie

Wybieraj wyłącznie najlepsze akcesoria kuchenne

Ponieważ jedną z naszych większych pasji i specjalizacji są noże japońskie, dobraliśmy do nich najbardziej odpowiednie, profesjonalne kamienie do ostrzenia. Są to zarówno kamienie ceramiczne, jak i syntetyczne. Jak pokazuje praktyka, trzeba w przemyślany sposób dostosować kamień do odpowiedniej twardości stali, więc w sklepie Prestiżowa Kuchnia znajdziesz sugestie doboru ostrzałki do danego noża.

Podobnie ma się rzecz z deskami kuchennymi. Stawiamy na produkty najwyższej jakości, powstające z wysezonowanych gatunków szlachetnego drewna – teaku, dębu, bambusa, czy też egzotycznego drewna Hinoki. Zakładamy, że doskonałe noże muszą kroić na bardzo dobrych deskach, które pozwolą im możliwie długo zachować ostrość.

Rozszerzając temat akcesoriów do noży, dobraliśmy też dla nich listwy i pulpity magnetyczne. Nie jest ich wiele, ale to produkty sprawdzone, klasy Premium. Nie znajdziesz w naszej ofercie klasycznych bloków szczelinowych, gdyż noże japońskie nie powinny być w takowych przechowywane.

Sklep z akcesoriami kuchennymi - wybraliśmy to, co wyjątkowe

Równie szeroką kategorię stanowią doskonałe młynki do przypraw słynnego francuskiego producenta, marki Peugeot. Ci, którzy kochają gotować i mają ochotę wyposażyć swoją kuchnię w młynki, które będą stanowiły od razu jej ozdobę, będą mieli tu czego szukać. Znajdziesz tu młynki do soli i pieprzu od najmniejszych, fikuśnych, kolorowych, aż po młynki-giganty – sięgające 80 cm wysokości. Szczególnie dumni jesteśmy z możliwości prezentowania najbardziej luksusowej serii młynków Peugeot – ręcznie tworzonych z kryształu młynków Renè Lalique.

Garnki i patelnie oraz woki można z kolei wyposażyć, o ile to konieczne, w dodatkowe uniwersalne pokrywki – stalowe, miedziane, szklane.

Dla miłośników szybkowarów przygotowaliśmy również nieco dodatków, które zwiększają funkcjonalność tych wyjątkowych naczyń – koszyki i wkłady do gotowania, np., na parze.