Jak smażyć na żeliwnych patelniach Staub? [Poradnik]
Wielu szukających doskonałych patelni na całe dekady, zapomina o istnieniu żeliwnych patelni z nieprzywierającymi glazurami. Smażenie na nich jest niezwykle zdrowe i proste.
Artykuły pomagające lepiej zrozumieć sprzęt kuchenny
Artykuły PrestiżowaKuchnia.pl to praktyczna wiedza o nożach, naczyniach i gotowaniu w dobrze zaprojektowanym sprzęcie kuchennym.
Opisujemy, jak sprzęt działa w rzeczywistości - jak reaguje na temperaturę, jak zachowuje się przy różnych produktach oraz jakie ma zalety i ograniczenia. Pokazujemy różnice materiałów, konstrukcji i sposobów użytkowania - bez marketingowego chaosu i bez nadmiernych uproszczeń. To miejsce dla osób, które chcą rozumieć sprzęt i świadomie wybierać.
Jak nagrzewać miedziane i stalowe patelnie? [Jak uniknąć przegrzania]
Miedziane patelnie De Buyer, jak i stalowe, zaawansowane patelnie Demeyere wytrwają całymi dekadami, pod warunkiem, że będziemy je odpowiednio rozgrzewać, a nie przegrzewać.
De Buyer - Historia pasji i perfekcji od 1830 roku [Historia Marki]
Cenimy producentów, którzy na swoje obecne powodzenie i niezwykłą renomę zasłużyli całymi dekadami, a czasem i stuleciami, prób, doświadczeń i zmagań. Dziś nieco o marce De Buyer.
Głęboka patelnia do wszystkiego - Francuskie żeliwo Staub [Recenzja]
Koncepcja zdrowego żywienia polega na wykorzystaniu najbardziej różnorodnych technik kulinarnych - smażenia, duszenia, pieczenia i gotowania. Pomaga w tym głęboka patelnia.
Patelnie grillowe - Jak smażyć zdrowo, aromatycznie i „w paski”? [Poradnik]
Jednym z rodzajów smażenia jest grillowanie - całkiem inne, niż na płytkich patelniach. Każdy, kto spróbował grillowanych mięs, ryb, czy szaszłyków, zapragnął mieć w kuchni taką patelnię.
Patelnie sauté - Nieskończoność możliwości [Poradnik]
Nie raz zdarza się, że profesjonalny rynek uczy amatorów. Tak rzecz się miała w przypadku głębokich patelni sauté, które swoją konstrukcją przypominają głęboką miseczkę.
Poznaj belgijskie patelnie Demeyere [Uniwersum Technologii]
Belgijska marka Demeyere, niekwestionowany mistrz w świecie kulinariów i technologii, z których korzystają najsłynniejsi kucharze świata, stworzyła prawdziwe uniwersum patelni.
Jaką patelnię warto kupić? Zwierzenia Praktyka [Testujemy, wybieramy Premium]
Nie ośmieliłbym się w ciemno powtarzać Klientom informacji działu PR danego producenta i sprzedawać tego, o czym nie mam pojęcia. Dlatego testuję wszystkie typy patelni.
