Wyjaśniamy, jak działają stalowe patelnie i pokazujemy, jak temperatura, konstrukcja dna oraz technika smażenia wpływają na efekt pracy ze stalą. W filmach omawiamy kontrolę ciepła, reakcję stali na tłuszcz i temperaturę, różnice między konstrukcjami patelni oraz praktyczne sposoby smażenia bez przywierania. To autorskie materiały pokazujące pracę patelni marek takich jak Demeyere i Falk - od podstaw użytkowania po bardziej świadome techniki smażenia, bez marketingowych trików i uproszczeń.
Zaawansowane stalowe patelnie są genialne. Usmażysz na nich wszystko, nawet najdelikatniejsze potrawy. Musisz tylko wiedzieć, jak się do tego zabrać. Dziś jajecznica na stalowej patelni Demeyere.
Pyszne kaszotto z tołpygą to coś, co trudno będzie Ci zapomnieć. Dla kochających gotować mamy fajny przepis, dla chcących zobaczyć naczynia Demeyere w akcji – popis ich możliwości. Zapraszamy.
Stalowe patelnie belgijskiej marki Demeyere są, co tu dużo mówić, nie do zastąpienia. Przygotujesz na nich najróżniejsze przysmaki, co podpowie Ci w filmie nasz Kucharz Wybitny, Tomek Krasowski.
Wielu irytuje się na swoją kuchenkę indukcyjną - że czasem nie da się jej opanować, że wszystko przypala albo w drugą stronę - że ledwie nagrzewa patelnię. Jak podporządkować sobie indukcję?
Copper Core to kolekcja stalowo-miedzianych naczyń klasy Super Premium. Stworzona przez markę Falk seria naczyń pozwala gotować tak samo doskonale, jak w klasycznych, miedzianych garnkach.
Stalowa patelnia będzie Ci wyśmienicie służyć przez całe długie lata. Musisz jednak przygotować się na to, że na początku współpraca może nie przebiegać wg Twojej myśli. Co zrobić, by poszło gładko?
Stalowe garnki Industry Demeyere potrafią poruszyć serca nawet i tych, którzy twierdzą, że o stali wiedzą wszystko i nie wierzą, że istnieją naczynia, które wybijają się spośród wszystkich innych.
Raz na czas trzeba coś ugotować. A jeśli możesz zrobić to prosto, szybko, pysznie i z uśmiechem na twarzy, bo towarzyszy Ci w kuchni doskonały sprzęt, to tym lepiej. Dziś przepis na farsz do tortilli.