Wielka fascynacja luksusowymi akcesoriami kuchennymi, zwłaszcza syntetycznymi, profesjonalnymi ostrzałkami do doskonałych, mistrzowskich, japońskich noży, nie pozwoliła nam zostać obojętnymi wobec kamieni marki Zwilling. Ten niemiecki koncern powierzył Japończykom stworzenie syntetycznych kamieni, na których naostrzysz nawet najdroższe noże świat o twardości i aż 66 stopni HRC w skali Rockwella. Dzięki przemyślnie dobranej gradacji 2 ostrzałek Twoje noże będą kroić niemal same. A kiedy już je naostrzysz, z chęcią pewnie wyeksponujesz je na eleganckim pulpicie magnetycznym niemieckiego koncernu.
Z dużą uwagą i starannością dobraliśmy dla naszych Klientów akcesoria do przechowywania japońskich noży. Nie jest ich wiele, ale są na tyle pewne, że korzystają z nich nawet największe sławy świata kulinariów.
Listwy i pulpity magnetyczne pozwalają najbardziej bezpiecznie przechowywać japońskie, mistrzowskie noże. Nie dość, że ostrza są zawsze pod ręką, ale i – co najistotniejsze – chroni się je przed stępieniem. Jeśli ktoś życzy sobie zamordować swój japoński nóż, niech wkłada/wsuwa go w szczelinowy blok, czy jakąś jego pochodną. Ostrze stępi się niemiłosiernie, może się porysować, czy uszczerbić i uszkodzić. Nikomu, kto ceni swoje noże, nie przyjdzie do głowy, by je w ten sposób traktować. Dla przechowywania japońskich noży zalecamy więc nade wszystko pulpity i listwy magnetyczne. O ile ktoś ma taką możliwość – można trzymać noże w specjalnie dla nich formowanej szufladzie.
O ile pulpit magnetyczny to elegancki element wystroju kuchni, który potrzebuje nieco miejsca, o tyle magnetyczna listwa na noże budzi nieco kontrowersji. Wielu gotujących boi się, że będzie musiało wiercić dziury w kuchennych ścianach, płytkach, czy meblach. Szczęściem – i ten problem został rozwiązany. W sklepach z akcesoriami budowlanymi można kupić dwustronne, piekielnie mocne taśmy, które pozwalają przykleić listwę do ściany, mebla, czy kafelek. I nie ma co się bać, że obciążona kilkoma nawet ciężkimi nożami listwa spadnie, czy odklei się, bo takie taśmy potrafią utrzymać nawet szafki i półki ważące i 20-30 kg.