Artykuły O japońskich nożach

Japońskie noże to nasza ogromna namiętność i bezgraniczna pasja, która trwa już ponad 2 dekady. Dlatego z wielkim namaszczeniem piszemy o japońskich nożach, które często są prawdziwymi arcydziełami sztuki kowalskiej. Fakt, że Japończycy zaczęli się specjalizować w kuciu genialnych noży i mieczy już ponad 1000 lat temu, wyraźnie świadczy o tym, że są niekwestionowanymi autorytetami w tej dziedzinie. Mają w tej materii do powiedzenia bardzo dużo, bo sami opracowali mnóstwo form noży dostosowanych do bardzo specjalistycznych zadań. O tym i wielu innych kwestiach przeczytasz w artykułach naszego specjalisty.

Jak ostrzyć i dbać o noże z kolekcji Tamahagane kuźni Kataoka?

Japońskie noże Tamahagane wymagają odpowiedniego traktowania. Nie ma tu mowy o improwizacji, czy wręcz ustalaniu własnych zasad. Z naszego artykułu dowiesz się, na co zwracać uwagę.

Czytaj więcej

Noże japońskiej, czy europejskiej babci? Seria Senzo Universal marki Suncraft

Japońskie babcie, pokolenie za pokoleniem, od całych wieków kroją tak wyśmienitymi nożami, że nasze europejskie babcie mogły o nich jedynie pomarzyć. A może już nie? Czytaj o nożach Suncraft.

Czytaj więcej

Czy doskonały japoński nóż musi dużo kosztować? Słowo o nożach Senzo Classic marki Suncraft

Często prawdziwie ostre, pięknie zrobione japońskie noże są drogie, czy bardzo drogie. A jednak da się znaleźć na rynku świetnie wycenione perełki. Dziś o nożach Senzo Classic marki Suncraft.

Czytaj więcej

Ostrza jak sprzed tysięcy lat - japońskie noże Elegancia marki Suncraft

Nóż to jedno z najstarszych, znanych człowiekowi narzędzi, a ciągle potrafi zaskakiwać. Spójrz na japońskie noże marki Suncraft Elegancia. Ten niezwykły kształt nie pozwala o sobie zapomnieć.

Czytaj więcej

Podobne i niepodobne bliźniaki, czyli o uroczych nożach Suncraft Black i Twisted Octagon

Nawet bliźnięta jednojajowe, jak pokazuje życie,  mogą być od siebie kompletnie odmienne. To samo tyczy się też noży. Dziś o dwóch kolekcjach ostrzy marki Suncraft - Black i Twisted Octagon.

Czytaj więcej

Jak ostrzyć i jak konserwować japońskie noże marki Suncraft

Japońskie noże wymagają innego traktowania i ostrzenia, niż klasyczne noże europejskie. Przeczytaj, jak dbać o japońskie noże Suncraft, jak i na czym je ostrzyć i co zrobić, by były z Tobą długie lata.

Czytaj więcej

Jak każdy z nas rozumie pojęcie ostrości noża

Bardzo trudno jest powiedzieć, czy dany nóż jest naprawdę ostry. Bo dla każdego z nas pojęcie ostrości noża oznacza co innego. Dziś o tym specyficznym, a subiektywnie pojmowanym zjawisku.

Czytaj więcej

O wielkim oczarowaniu japońsko-duńskimi nożami Eva Solo

Noże Nordic Kitchen, duńskiej marki Eva Solo, to japońskie dzikusy. Brzmi dziwnie? Też na początku byliśmy podejrzliwi. Ale te wykute w Japonii i z japońskiej stali arcydzieła to prawdziwe mistrzostwo.

Czytaj więcej
« 1 3 4 5 6 7