Kolorowe kamienie ceramiczne Kuromaku, słynnej japońskiej marki Shapton, to prawdziwy majstersztyk w przestrzeni ostrzałek do japońskich noży. Są, w gruncie rzeczy, bliższe kamieniom syntetycznym innych znanych marek, jednak Shapton, jako niekwestionowany mistrz ścierniw, stworzył syntetyki, o których innym się nawet nie marzy. Dlatego ostrzałki Kuromaku „spadły” w opisie do rangi kamieni ceramicznych. Musisz wiedzieć, że od klasycznej ceramiki różni je, między innymi, wielka wytrzymałość ścierniwa i fakt, że tych kamieni nie moczy się przed każdym ostrzeniem. Wymagają namoczenia jedynie przed pierwszym użyciem.
Jeśli kochasz prawdziwie ostre noże i towarzyszące im doskonałe kamienie, nie mogłeś lepiej trafić.