Jeśli miedziane naczynie ma wnętrze ze stali nierdzewnej, możesz mieszać w nim takimi samymi przyborami jak w innych stalowych naczyniach. Nie musisz ograniczać się do drewna czy silikonu – możesz sięgnąć również po stalową łyżkę, trzepaczkę czy łopatkę.
Jakich łopatek możesz używać?
- Drewnianych: są delikatne dla powierzchni i dobrze sprawdzają się podczas mieszania czy obracania składników.
- Silikonowych lub z odpowiedniego tworzywa: przydają się szczególnie przy sosach i wtedy, gdy chcesz dokładnie zebrać potrawę z dna i ścianek naczynia.
- Stalowych: możesz używać łyżek, łopatek czy trzepaczek ze stali. Z czasem mogą pozostawić na stalowym wnętrzu drobne rysy, ale są one normalnym śladem użytkowania.
Warto wiedzieć:
- Drobne powierzchniowe rysy pozostawione przez metalowe przybory nie oznaczają, że odsłoniłeś znajdującą się pod nią miedź.
Polecane miedziane naczynia
Zobacz wszystkie Szybkie odpowiedzi dotyczące miedzianych patelni i garnków.
Krystian Wawrzyczek – ekspert sklepu PrestiżowaKuchnia.pl, specjalista z dziedziny technik i technologii kulinarnych
Zdjęcia, info-grafiki: Nas Troje / PrestiżowaKuchnia.pl
10 sierpnia 2026