Z filmu dowiesz się, jak krok po kroku ostrzyć noże na kamieniach i od czego zacząć.
Masz w kuchni swój wymarzony, japoński nóż? Kroisz z zapamiętaniem i czujesz, że sprawia Ci to coraz większą radość? Niestety, ta przyjemność kiedyś się skończy, bo nóż się stępi. Ale, bez obaw. Każdy japoński nóż można wyśmienicie naostrzyć. Trzeba tylko… nie bać się.
Nasz poradnik ostrzenia poprowadzi Cię, krok po kroku, po podstawach tej, w sumie całkiem sympatycznej, sztuki. Krystian pokaże, jak prościutko ustala się kąt ostrzenia, zasugeruje kilka metod dla początkujących. Wyjaśni, jak trzymać nóż w trakcie ostrzenia, jak przytrzymywać klingę, jak układać na niej palce. Z filmu dowiesz się również, jak zdjąć z ostrza tzw. drut, dzięki czemu Twój nóż pozostanie dłużej ostry.
Jeśli prześledzisz dokładnie nasz film i w kuchennym zaciszu powtórzysz prezentowane kroki, w ciągu, maksymalnie, godziny staniesz się prawdziwym mistrzem ostrzenia.
