Patyna to naturalna zmiana wyglądu miedzi - powstaje z czasem na jej powierzchni. W miedzianych naczyniach ze stalowym wnętrzem patyna nie ma kontaktu z jedzeniem, dlatego nie wpływa na smak potraw ani sposób gotowania.
Co warto wiedzieć?
- Patyna pozostaje na zewnątrz naczynia: jedzenie ma kontakt ze stalowym wnętrzem miedzianych garnków i patelni, dlatego zmiany na powierzchni miedzi nie wpływają na smak potraw.
- Zmiana koloru nie oznacza utraty funkcji naczynia: patyna i przebarwienia nie oznaczają, że naczynie przestało prawidłowo działać. Miedź pokrywa się patyną – taka jej natura.
- Wygląd naczyń zależy od Ciebie: możesz zaakceptować naturalne ciemnienie albo okresowo polerować miedź, jeśli zależy Ci na jej połysku i przywróceniu dawnego koloru.
Polecane miedziane naczynia
Zobacz wszystkie Szybkie odpowiedzi dotyczące miedzianych patelni i garnków.
Krystian Wawrzyczek – ekspert sklepu PrestiżowaKuchnia.pl, specjalista z dziedziny technik i technologii kulinarnych
Zdjęcia, info-grafiki: Nas Troje / PrestiżowaKuchnia.pl
12 sierpnia 2026