Prima Matera - Miedziana patelnia na indukcję, stalowy uchwyt, Ø 28 cm, De Buyer

2169
Produkt dostępny
Dostawa gratis
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru

Seria miedzianych patelni na indukcję, Prima Matera, genialne odkrycie francuskiej marki De Buyer, otwarła wreszcie wszystkim posiadaczom najnowszej generacji płyt grzewczych drogę w świat genialnych smaków. Miedź w kuchni, jako jeden z najlepszych przewodników ciepła, od zawsze uznawana jest za materiał luksusowy, dedykowany najbardziej wymagającym gotującym - i profesjonalistom i amatorom.

Możliwość wykorzystania miedzianych, klasycznych patelni Prima Matera na indukcji (informacja dla niewtajemniczonych - dotychczas miedź nie współpracowała z indukcją) to nowy rozdział w świecie technologii kulinarnych. Ewenementem w przypadku miedzianych naczyń jest znajdujący się w dnach patelni Prima Matera stalowy, ferromagnetyczny dysk, dzięki któremu kuchnia indukcyjna rozpoznaje miedzianą patelnię.

Połączenie mocy i tempa gotowania na kuchni indukcyjnej z genialnymi właściwościami termicznymi miedzi stanowi mariaż doskonały. Smażenie na klasycznych patelniach z serii Prima Matera odbywa się błyskawicznie, z minimalnym użyciem energii. Oczywiście, te patelnie nadają się również do używania w piekarniku.

Jeśli wpadła Ci w oko stylistyka patelni Prima Matera, a nie korzystasz z indukcji, nic nie szkodzi. Ta seria naczyń radzi sobie równie dobrze na każdym innym typie kuchenki - gazowej, elektrycznej, czy ceramicznej.

Marka De Buyer zna miedź na wylot, gdyż eksperymentuje z nią już od 1830 roku. Dba też o to, by potrawy nie miały kontaktu z miedzią, stąd naczynia z serii Prima Matera mają wnętrza z kwasoodpornej stali szlachetnej AISI 304.

Producent opracował najlepsze proporcje konstrukcji grubego na 2 mm szkieletu klasycznych patelni, który zbudowany jest w 90% z czystej miedzi, w 10% ze stali. Dzięki temu rewelacyjnie przewodzi ciepło i wyraźnie skraca czas smażenia.

Seria naczyń Prima Matera ma estetyczne, potężne, bardzo ergonomiczne uchwyty z odlewanej stali szlachetnej, które nigdy nie poluzują się ani nie wypaczą.

Na miedzianej, klasycznej patelni usmażysz dosłownie wszystko. Udadzą się na niej wyśmienicie jajka, jajecznica, naleśniki, omlety, placki, warzywa, delikatne oraz tłuste mięsa i ryby, czy owoce morza. Steków, czy kotletów siekanych z tej patelni nie zapomnisz!

 

Poniżej znajdziesz nasz film o miedzianych naczyniach De Buyer, w którym zdradzamy wszelkie ich tajniki. Obejrzyj koniecznie!

  • Wyjątkowość przejawia się bardzo wielorako. Raz za sprawą wyśmienitego designu, innym razem za sprawą kultowego producenta albo luksusowego materiału.
  • W przypadku francuskich, miedzianych naczyń De Buyer każda z powyższych kategorii spełnia się w najwyższym stopniu. Kiedy zobaczyliśmy je, wiele lat temu, po raz pierwszy, wiedzieliśmy, że na stałe zagoszczą w kuchniach wielu Polaków. I nie pomyliliśmy się. Miedziane garnki i patelnie De Buyer zyskują miano kultowych.
  • W naszym filmie Krystian opowie o kilku liniach naczyń tego wyśmienitego producenta.

  • Miedziane naczynia potrafią więcej, niż jakiekolwiek znane człowiekowi garnki, czy patelnie. Byś jednak już od początku czuł wielką frajdę płynącą z tej kulinarnej przygody, wygrzej swoje miedziane cuda.
  • Jak to zrobić? W naszym filmie poznasz odpowiedź na 7 kluczowych pytań dotyczących wygrzewania miedzianych garnków i patelni.
  • Proces jest prosty, a daje naprawdę wyśmienite efekty.

patelnia Prima Matera de Buyer
w skrócie

  • słynne francuskie naczynia produkowane od 1830 roku
  • ręczno-mechaniczny proces produkcji pod stałą kontrolą
  • szybkie gotowanie dzięki perfekcyjnej dystrybucji ciepła
  • patelnie do smażenia, zapiekania i flambirowania
  • na zewnątrz miedź, wewnątrz stal szlachetna
  • uchwyt z odlewanej stali szlachetnej
  • na kuchnie indukcyjne, gazowe, elektryczne, ceramiczne

Materiał

  • szkielet z miedzi
  • wewnątrz - stal szlachetna AISI 304
  • uchwyt - odlew stali

Wymiary

  • średnica patelni od brzegu do brzegu - 28 cm
  • średnica dna patelni (przestrzeń robocza) - 20,5 cm
  • wysokość ścianek - 3,5 cm
  • długość z uchwytem - 47 cm
  • waga - 1,86 kg

Nie tylko mięsożercy w akcji, czyli
niekończąca się przygoda
z patelniami de Buyer Prima Matera

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ

NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ

NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ

NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ

DO PIEKARNIKA

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?

 

Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy miedziane patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

Miedziane naczynia na indukcji,
czyli o wielkiej rewolucji w kuchni -
linia Prima Matera de Buyer

Francuska marka De Buyer wprowadziła na rynku kulinariów prawdziwe zamieszanie, gdy stworzyła zaawansowane garnki i patelnie z linii Prima Matera. Ich odkrywczość polega na tym, że działają na indukcji, czego klasyczne, miedziane naczynia nie potrafią.

Luksusowa seria naczyń Prima Matera powstaje w ręczno-mechanicznym procesie produkcji. Ponadto wszystkie garnki i patelnie są ręcznie polerowane. De Buyer, zgodnie ze swoją tradycją, tworzy swoje produkty wyłącznie we Francji.

Wytworne, twałe, utalentowane -
Prima Matera de Buyer łączy
ze sobą najlepsze materiały

  • Luksusowe patelnie z działającej na indukcji linii Prima Matera zostały stworzone w 90% z czystej miedzi. Ich wnętrza wykonano z nierdzewnej, kwasoodpornej stali szlachetnej AISI 304.
  • Ścianki mają grubość 2 mm, co pozwala generować ogromne ilości ciepła kierowane w głąb potraw.
  • Miedź ma wyśmienite właściwości termiczne, nagrzewa się błyskawicznie i niezwykle długo trzyma ciepło. Porównywana jest w tym względzie jedynie ze srebrem.
  • Markowe, tworzone w Europie miedziane naczynia mają wewnątrz stal, byś nie zatruł się metalami ciężkimi, wchodzącymi w reakcje z potrawami.
  • Nitowane uchwyty patelni z serii Prima Matera powstały z odlewu stali, co zapewniło im ekstremalną odporność na odkształcenia.
  • Z używania tych doskonałych miedzianych patelni będą, niestety, musieli zrezygnować alergicy uczuleni na chrom lub nikiel.

 

Wyśmienity pomysł
francuskiego producenta - 
miedziane naczynia na indukcję

  • Producent dodał do swoich miedzianych naczyń specjalnie zaprojektowaną stopę z ferromagnetycznych materiałów, dzięki którym Prima Matera doskonale współpracuje z indukcją.
  • Francuska marka połączyła potężne, miedziane naczynia z ferromagnetycznym dnem z mocą indukcji, co dało doskonały efekt. De Buyer stworzył prawdziwego mistrza prędkości rozgrzewania i gotowania.

 

Miedziane naczynia De Buyer
będą czarowały smakiem
całe pokolenia gotujących

  • Fenomen miedzianych naczyń polega na tym, że są, zasadniczo, niezniszczalne. Wytrwają całymi dekadami.
  • W kuchniach na całym świecie można spotkać naczynia De Buyer, które liczą sobie, nawet, ponad 120 lat. Nadal doskonale wyglądają i służą kolejnym pokoleniom amatorów wyjątkowych smaków.
  • Naczynia De Buyer nie są produkowane masowo. De Buyer wychodzi z założenia, że jego garnki i patelnie powinny trafiać w ręce tych, którzy prawdziwie docenią ich moc.

Specjalista uchyla rąbka tajemnicy,
jak najlepiej używać patelni
Prima Matera de Buyer

MOŻESZ STOSOWAĆ
STALOWE UTENSYLIA

NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA

NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST

NIE SZORUJ
MIEDZIANYCH POWIERZCHNI

NIE MYJ
W ZMYWARCE

NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE

UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH

  • Miedzianych patelni De Buyer pod żadnym pozorem nie myj w zmywarce!
  • Myje je ręcznie z dodatkiem płynu do mycia naczyń (z ewentualnym dodatkiem kwasku cytrynowego).
  • Do polerowania naczyń możesz wykorzystać pastę De Buyer (nigdy ścierne pasty z grudkami). Miedziane naczynia możesz czyścić na wiele domowych sposobów - o nich w naszym artykule.
  • Przed pierwszym użyciem wygrzej patelnię, jak pokazaliśmy w filmie.
  • Niezależnie od typu kuchenki, rozgrzewaj patelnie na małej mocy palnika. Właściwy proces smażenia przeprowadzaj z kolei na minimalnej mocy. Nie ma na świecie materiału, który rozgrzewa się tak szybko i sprawnie, jak miedź.
  • Miedź w trakcie jej używania będzie ciemnieć. To naturalny proces.
  • W naczyniach De Buyer nie wolno przechowywać potraw w lodówce. Wykorzystaj do tego, np., system Fresh & Save.

 

Produkty pasujące do patelni
z linii Prima Matera
francuskiej marki de Buyer