W filmie pokazujemy, na czym ostrzyć zabkowane japońskie noże do pieczywa.
Noże do pieczywa z racji swojej specyficznej konstrukcji, czyli ząbkowanego ostrza, bywają ostre bardzo długo, czy wręcz niewyobrażalnie długo. Nóż, który zobaczysz w filmie, nie było ostrzony przez kilkanaście lat!
Niestety, nie każdy dobry japoński nóż do pieczywa wytrwa tak długo. Dlatego Krystian mówi w filmie o specjalnej ostrzałce do tego typu ostrzy. Od razu warto zaznaczyć, że noży do pieczywa nie ostrzy się na klasycznych ostrzałkach kółkowych, czy prętowych. Nie używa się też do tego celu kamieni do ostrzenia.
Zobacz wszystkie noże do pieczywa.
