5000 FCD - 49-warstwowy, damasceński japoński nóż do pieczywa 24 cm, Miyabi

Wymagający miłośnicy gotowania życzą sobie, by noże kuchenne były nie tylko wyśmienicie ostre, ale i piękne. Te kryteria spełniają japońskie noże marki Miyabi z linii 5000 FCD, które wykuwane są w zaawansowanej technologicznie kuźni w słynnym japońskim Seki. Czernione, damasceńskie, 49-warstwowe noże dowodzą, jak współczesna metalurgia płynnie łączy się z przekazywaną przez pokolenia tradycją kucia samurajskich mieczy i noży.

Czernione pyłem węglowym ostrza doskonale komponują się ze świetnie leżącą w dłoni rękojeścią z ciemnego drewna pakka, które wzmocnione jest stalą.

Nóż z linii 5000 FCD Miyabi wykuty został z wysokowęglowej stali FC61, dzięki której zyskał twardość na poziomie 61 stopni HRC. 48 skuwanych naprzemiennie miękkich i twardych warstw czernionej stali damasceńskiej otula doskonale odporny na wibracje i uderzenia rdzeń noża. Dlatego nożom z serii 5000 FCD ufają nie tylko krojący w domu, ale i zawodowi kucharze.

Ząbkowany nóż do pieczywa potrafi zachować swoją ostrość nawet przez kilka lat - ważne tylko, byś kroił nim na dobrych jakościowo deskach.

Bardzo wygodna, masywna rękojeść z idealnie wykończonego drewna pakka sprawia, że nie chcesz przestać kroić.

Obejrzyj nasze filmy o nożach Miyabi 5000 FCD. Znajdziesz je poniżej. Zapraszamy!