WSPARCIE DLA NASZYCH KLIENTÓW
AUTORSKIE TESTY SPRZĘTU
30 LAT DOŚWIADCZENIA W BRANŻY
Uwielbiamy kroić prawdziwie ostrymi nożami. Dodatkowo mamy to szczęście, że nasz specjalista wie na ich temat wszystko. On sam twierdzi, że „wie prawie wszystko”, bo od 1993 roku ciągle zgłębia tajniki sztuki kowalskiej i cały czas dowiaduje się czegoś nowego. W serii filmów o japońskich nożach będziemy dzielić się z Tobą naszymi doświadczeniami, pajsą i upodobaniem do genialnych ostrzy. Powstające w naszej własnej telewizji kulinarnej filmy o japońskich nożach będą nie tylko testami, ale i wykładami na temat typów stali, jej twardości, hartowania, procesu produkcji. Stworzymy też szkołę krojenia prawdziwymi nożami i długo wyczekiwaną szkołę ostrzenia japońskich noży. Wszystko po to, by otworzyć przed Tobą zupełnie magiczny świat japońskich noży, w których nie sposób się nie zakochać.
Ten, kto choć raz miał w ręku nóż Miyabi z kolekcji 5000 MCD Black 67, nie potrafi o nim zapomnieć. Doświadczenie krojenia takim ostrzem wymyka się definicjom. Plus - przepiękny damast i rękojeść!
Mały nóż, a kroi, jak szalony. Obejrzyj nasz film, a przekonasz się, co potrafi poręczny, damasceński nóż uniwersalny z serii 5000 FCD japońskiej marki Miyabi. Samo krojenie, bez naszego komentarza.
Japoński nóż kucharza, Elegancia, marki Suncraft, to - jak mawiają ci, którzy się z nim zetknęli - prawdziwa maszyna do krojenia. Jego masa sprawia, że kroi niemal sam. Jak mu idzie? Zobacz sam!
Jeśli do japońskiego noża dokupisz sayę, automatycznie ostrze zyskuje na prestiżu. Wszystko jednak zależy od tego, jak wykonano sayę. Oglądaj nasz film o sayach wyjątkowej marki Mcusta Zanmai.
Aranami Ultimate to noże, jakich jeszcze nie było. Dla japońskich mistrzów kowalstwa nie ma rzeczy niemożliwych. Rzemieślnicy marki Mcusta Zanmai na nowo stworzyli ideę japońskiego noża.
Nóż Kiritsuke wielu wydaje się absolutnie przerażający. Niech Was jednak nie zwiedzie pozornie straszliwe ostrze. Ten nóż jest piekielnie wygodny i doskonale użyteczny. Więcej w naszym filmie.
Zawodowy kucharz i specjalista od technologii kulinarnych z przyjemnością kroją nożami Suncraft. Zapraszamy do filmu otwierającego cykl „Lubimy gadać o kuchni”. Na luzie i sympatycznie.
Daj się oczarować swoistej surowości japońskich noży Tamahagane Kyoto San, marki Kataoka. Ta niezwykła, damasceńska linia 63-warstwowych noży będzie Cię zaskakiwać dzień, po dniu.
