Od 2008 roku testujemy niezliczone ilości stalowych patelni. Dziesiątki testów, które przyszło nam przeprowadzić, pokazały, że niewiele, niestety, jest na świecie patelni, które z czystym sumieniem można polecać. Stal jest bardzo specyficznym materiałem, a niewielu producentom udało się ją oswoić i zmienić jej kapryśną naturę. Do tego nielicznego grona należy słynąca ze swoich patentów i stalowych naczyń klasy Premium belgijska marka Demeyere, która o stalowych patelniach wie wszystko.
5-warstwowe, stalowe patelnie szefa kuchni Industry zostały skonstruowane przez inżynierów i mistrzów kucharskich. Dlatego te patelnie służą nie tylko w domowych, ale i profesjonalnych kuchniach.
Demeyere uchodzi w świecie kulinariów za autorytet w dziedzinie stalowych naczyń. Ścianki i dno patelni szefa kuchni Industry stworzone są z 5 połączonych ze sobą warstw, które budują ultra mocny, twardy szkielet. Dzięki jego właściwościom termicznym rozgrzewanie patelni Demeyere trwa kilka chwil.
Co istotne, smażysz równomiernie na całej powierzchni patelni - dno i brzegi nagrzewają się w tym samym stopniu i w tym samym czasie. Oczywiście, patelnie z tej serii idealnie sprawdzą się na każdym typie kuchenki, wraz z indukcją. Stalowa patelnia doskonale nadaje się też do podpiekania potraw w piekarniku.
Tym, co wyróżnia patelnie Industry, jest pozbawiona pierwiastków żelaza stal Silvinox®, doskonały patent marki Demeyere. Ta higieniczna stal nigdy nie zmieni swojej srebrzysto-białej barwy.
Jest na świecie niewielu producentów, którzy zwracają uwagę na ergonomię uchwytów patelni. Inżynierowie Demeyere zaprojektowali kute, spawane uchwyty z porowatej stali. Takie uchwyty nie wyślizną się z nawet wilgotnej dłoni, nie tamują przepływu krwi, co jest szczególnie istotne dla gotujących zawodowo. Dodatkowo - uchwyty patelni Industry nigdy się nie poluzują, gdyż spawane są próżniowo.
Posiadająca aż 30 lat gwarancji stalowa patelnia szefa kuchni z serii Industry spełnia marzenia o niemal niezniszczalnym sprzęcie na całe życie. Demeyere proponuje profesjonalistom 10 lat gwarancji na stalowe patelnie.
Na stalowej, głębokiej patelni Industry Demeyere usmażysz i udusisz dosłownie wszystko. Musisz tylko dostosować temperaturę do przyrządzanej potrawy. Na patelni udadzą się wyśmienicie jajka, jajecznica, naleśniki, omlety (choć będzie nieco więcej problemu z ich przewracaniem), placki, warzywa, delikatne oraz tłuste mięsa i ryby. Steków z patelni Industry nie zapomnisz! Jeśli zażyczysz sobie dusić na stalowej patelni Demeyere Industry, dojdziesz do wniosku, że tak pysznych potraw jeszcze nie próbowałeś.
Ten model należy do serii Industry - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Pamiętaj, że stalową patelnię musisz KONIECZNIE wygrzać, by dało się na niej prosto i sprawnie smażyć. Niewygrzana sprawi, że wszystko do niej przywrze.
Warto być naszym Klientem. :) Spójrz na baner poniżej.
Specyfikacja techniczna:
- Seria: Industry (zobacz pełny opis serii)
- Średnica: 28 cm
- Średnica dna: 25,5 cm
- Pojemność: 4,8 l
- Wysokość: 9,5 cm
- Długość z uchwytami: 56 cm
- Waga: 3,17 kg
- Materiał: Srebrzysta satynowana stal szlachetna poddana procesowi Silvinox®, 5-warstwowy stop 5-Ply®, kute, próżniowo spawane stalowe uchwyty, pokrywka - stal szlachetna Silvinox®.
- Przeznaczenie: Stworzona do duszenia klopsików w sosie pomidorowym, przygotowania dużej porcji gulaszu. Perfekcyjna do duszenia mięsa na sos boloński czy przygotowania paelli dla całej rodziny.
