Industry - Stalowa patelnia; technologia 5-Ply, Ø 24 cm, Demeyere Prestiżowa Kuchnia

Do przechowalni

599 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 599 zł

Produkt dostępny
już niebawem; czas oczekiwania około 3-4 tygodnie

Do koszyka

Dostawa gratis

Każda paczka jest ubezpieczona

Towar wysyłamy kurierem

Każda wysyłka gratis

14 dni na zwrot towaru

Od 2008 roku testujemy niezliczone ilości stalowych patelni. Dziesiątki testów, które przyszło nam przeprowadzić, pokazały, że niewiele, niestety, jest na świecie patelni, które z czystym sumieniem można polecać. Stal jest bardzo specyficznym materiałem, a niewielu producentom udało się ją oswoić i zmienić jej kapryśną naturę. Do tego nielicznego grona należy słynąca ze swoich patentów i stalowych naczyń klasy Premium belgijska marka Demeyere, która o stalowych patelniach wie wszystko.

5-warstwowe, stalowe patelnie Industry marki Demeyere to sprzęt bardzo wysokiej jakości, który został skonstruowany przez inżynierów i mistrzów kucharskich. Dlatego te patelnie służą nie tylko w domowych, ale i profesjonalnych kuchniach.

Ścianki i dno patelni Industry stworzone są z 5 połączonych ze sobą warstw, które budują ultra mocny, twardy szkielet. Dzięki jego właściwościom termicznym rozgrzewanie patelni Demeyere trwa kilka chwil.

Co istotne, smażysz równomiernie na całej powierzchni patelni - dno i brzegi nagrzewają się w tym samym stopniu i w tym samym czasie. Oczywiście, patelnie z tej serii idealnie sprawdzą się na każdym typie kuchenki, wraz z indukcją. Stalowa patelnia doskonale nadaje się też do podpiekania potraw w piekarniku.

Tym, co wyróżnia patelnie Industry, jest pozbawiona pierwiastków żelaza stal Silvinox®, doskonały patent marki Demeyere. Ta higieniczna stal nigdy nie zmieni swojej srebrzysto-białej barwy.

Jest na świecie niewielu producentów, którzy zwracają uwagę na ergonomię uchwytów patelni. Inżynierowie Demeyere zaprojektowali kute, spawane uchwyty z porowatej stali. Takie uchwyty nie wyślizną się z nawet wilgotnej dłoni, nie tamują przepływu krwi, co jest szczególnie istotne dla gotujących zawodowo. Dodatkowo - uchwyty patelni Industry nigdy się nie poluzują, gdyż spawane są próżniowo.

Posiadająca aż 30 lat gwarancji stalowa patelnia z serii Industry spełnia marzenia o niemal niezniszczalnym sprzęcie na całe życie. Demeyere proponuje profesjonalistom 10 lat gwarancji na stalowe patelnie.

Na stalowej patelni Industry Demeyere usmażysz dosłownie wszystko. Musisz tylko dostosować temperaturę do przyrządzanej potrawy. Na patelni udadzą się wyśmienicie jajka, jajecznica, naleśniki, omlety, placki, warzywa, delikatne oraz tłuste mięsa i ryby. Steków z patelni Industry nie zapomnisz! Jeśli życzysz sobie dusić na stalowej patelni Demeyere Industry, możesz dodać do niej pokrywkę z hartowanego szkła, którą znajdziesz na dole strony.

Koniecznie obejrzyj nasz film o wygrzewaniu stalowych patelni. Dzięki naszej instrukcji Twój sprzęt wiele szybciej zyska pełnię możliwości. Film znajdziesz poniżej.

Koniecznie obejrzyj nasz film, w którym Krystian pokazuje, jak w prosty sposób wygrzać stalową patelnię, którą właśnie wyjąłeś z pudełka.
Dzięki wygrzaniu patelnia wiele szybciej zacznie sprawnie smażyć i po niedługim czasie zyska naprawdę zjawiskowe właściwości (będziesz mógł przygotować na niej nawet najdelikatniejsze potrawy).
W filmie znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Liczymy, że ta wiedza pomoże Ci wygrzać każde stalowe naczynie klasy Premium, które znajdziesz w naszym sklepie.

Czytaj więcej

patelnia Industry Demeyere
w skrócie

patelnie do smażenia i duszenia oraz pieczenia potraw w piekarniku
do używania na wszystkich typach kuchenek
5-warstwowe dno i ścianki zapewniają szybkie nagrzewanie i doskonałą dystrybucję ciepła
kuty, spawany próżniowo, wygodny uchwyt
stal Silvinox będzie przez całe dekady srebrzysta
30 lat gwarancji dla domowej kuchni, 10 lat dla kuchni profesjonalnej

Materiał

srebrzysta satynowana stal szlachetna poddana procesowi Silvinox® - nigdy nie zmieni koloru
5-warstwowy stop 5-Ply® (stal szlachetna, 2 warstwy czystego aluminium przedzielone stopem aluminium, na zewnątrz specjalna stal magnetyczna)
kuty, próżniowo spawany stalowy uchwyt

Wymiary

średnica patelni - 24 cm
średnica dna - 20 cm
wysokość ścianek - 5,5 cm
długość całkowita z uchwytem - 45 cm
waga - 1,2 kg

Zaawansowane patelnie
na każdy typ kuchenki
i do piekarnika

NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ

NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ

NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ

NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ

DO PIEKARNIKA

Produkty z tej samej serii

Do koszyka

CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ?

Poniżej znajdziesz sporo ważnych informacji. Sprawdzamy i testujemy stalowe patelnie, więc wiemy o nich naprawdę wiele. Chętnie dzielimy się wiedzą, pasją i doświadczeniami.

Stalowe patelnie Industry
rozpoczynają kuchenną
rewolucję

Niełatwo znaleźć dobrą stalową patelnię. Większość z nich zmusza do używania dużej ilości oleju, a patelnia i tak przypala potrawy. Wiele patelni odkształca się i wypacza. Takie stalowe patelnie skutecznie zniechęcają do smażenia. Tak było, póki nie pojawiły się 5-warstwowe patelnie Industry marki Demeyere.

Patelnie z linii Industry - im starsze, tym są lepsze. Po dobrym wygrzaniu zachowują się jak klasyczne patelnie nieprzywierające. Usmażysz na nich dosłownie wszystko - od jajecznicy, naleśników i omletów, po mięsa, ryby, warzywa, aż po potężne steki.

5-warstwowa konstrukcja
ścianek i dna - czyli rewelacyjnie
szybkie rozprowadzanie ciepła

Inżynierowie Demeyere, znani w świecie kulinariów ze swoich 7-warstwowych, niezwykle wytrzymałych patelni, po latach doświadczeń stworzyli 5-warstwowy stop, w którym każdy element współdziała ze sobą w absolutnej harmonii.
Niezwykle sztywne, odporne na przegrzanie do 500 stopni patelnie Industry są lżejsze, a co za tym idzie - bardziej praktyczne do domowego użytku.
Patelnia rozgrzewa się bardzo szybko na każdym typie kuchenki i pozwala smażyć możliwie krótko, a co za tym idzie, maksymalnie zdrowo w niezwykle szerokim spektrum temperatur.
Stalowe patelnie Industry rozgrzewają się równomiernie na całej swojej powierzchni, od dna po brzegi. Dlatego mięsa, warzywa, czy ryby, które dotykają ścianek patelni, usmażą się w tym samym czasie, co porcje leżące na środku. Wbrew pozorom - tego nie potrafi każda patelnia. Tym, m.in., szczyci się marka Demeyere, której patelnie uznawane są za jedne z najdoskonalszych na świecie.

Sprawne smażenie
z małą ilością tłuszczu -
co potrafią patelnie Demeyere

Patelnie Industry rozgrzewają się równomiernie od dna, po brzegi, dlatego wygodnie smażysz na całej ich powierzchni.
Kiedy położysz mięso, czy ryby na rozgrzanej patelni Demeyere, na którą wlałeś minimalną ilość tłuszczu, zaczyna się prawdziwa magia. Pory mięs zamykają się w kilka chwil, białko ścina się, dzięki czemu wszystkie soki i wartości odżywcze zostają w mięsie.
Patelnia Industry przyrządzi mięso, którego nie powstydziłaby się renomowana restauracja. Skórka będzie chrupiąca i zrumieniona, w środku mięso zachwyci Cię delikatnością i subtelnym smakiem.
Kiedy mięso obsmaży się, patelnia Industry „uwolni” je. Nie musisz odrywać go na siłę. Wystarczy delikatny ruch widelca, by nawet najdelikatniejszy drób, czy ryby przewrócić na drugą stronę.

Ucz się smażyć na stali Demeyere

Duże, niepolerowane
uchwyty - by smażenie
było sprawne i wygodne

Linia Industry wyposażona jest w kute, chropowate, świetnie wyważone uchwyty, które nie wyślizną się nawet z tłustej, czy mokrej dłoni.
Uchwyty patelni Industry nigdy nie poluzują się, nie odpadną, nie rozchwieją się. Słynnym stał się film producenta, w którym dorosły człowiek skacze na skakance na… uchwytach naczyń Demeyere. A one wytrzymują to „bez mrugnięcia okiem”.
Uchwyt jest tak dobrze obmyślony i scalony z patelnią, że, gdy wypełni się ją po brzegi i położy na niej pokrywkę, nie odkształci się, nie będzie się lekko wyginał pod ciężarem.
Uchwyty patelni Demeyere stały się legendarne w świecie profesjonalistów i ludzi, którzy poważnie podchodzą do smażenia.

Wynalazek Demeyere -
srebrzysta stal Silvinox
i jej specjalne talenty

Do dziś zdumiewa wynalazek belgijskiej marki Demeyere, opracowana w latach 60-tych XX wieku technologia obróbki stali - Silvinox®. Ta pozbawiona mikroelementów żelaza stal nigdy nie pożółknie, nie pociemnieje, nie zmieni koloru nawet po przegrzaniu. Przez całe dekady będzie piękna i srebrzysto-biała. Trudno więc się dziwić, świat kulinariów nadal uznaje ten patent za coś wyjątkowego.
Ponieważ Demeyere niezwykle mocno dba o higienę smażenia i duszenia - na stali Silvinox® nie rozwijają się bakterie przenoszone z dłoni, czy surowych produktów.
Producent założył, że nawet 30-letnia patelnia ma być przez cały okres pracy higieniczna i elegancka. I faktycznie nawet stare naczynia Demeyere wyglądają do dziś doskonale.

Specjalista podpowiada,
jak pielęgnować patelnie
Industry marki Demeyere

MOŻESZ STOSOWAĆ
STALOWE UTENSYLIA

MOŻESZ MYĆ
W ZMYWARCE

NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE

UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH

Smażąc na patelni Industry Demeyere, używaj stalowych, drewnianych lub syntetycznych utensyliów.
Stalowe patelnie Demeyere możesz myć w zmywarce. Licz się jednak z tym, że szybciej zestarzeją się optycznie.
Ręczne mycie patelni Industry trwa kilka chwil.
Pamiętaj, by do mycia naczyń często stosować płyn z dodatkiem kwasku cytrynowego lub soku z cytryny. Do potężniejszych zabrudzeń użyj też sody oczyszczonej.
Jeśli skarmelizujesz coś na dnie patelni, za mocno zagęścisz, czy zredukujesz sos, na patelni zostaną resztki mocniej przysmażonych mięs, wlej wodę i przez kilka minut podgrzewaj ją na niewielkiej mocy palnika. Zabrudzenia zejdą same.
Na stalowych patelniach nie przechowuj jedzenia w lodówce. Wykorzystaj do tego, np., system Fresh & Save.
Jeśli patelnia trafi do piekarnika, użyj rękawic kuchennych.