Jeśli pociąga Cię sztuka krojenia cienkich, niemal przezroczystych plastrów ryb, wędlin, czy warzyw, sięgnij po japońskie noże Aogami, marki Tojiro. Te jednostronnie ostrzone klingi zostały wykute ze stali Aogami o twardości 63 stopni HRC w skali Rockwella.
Te noże dedykowane są osobom, które mają spore doświadczenie w krojeniu doskonałymi, japońskimi ostrzami. Są bardzo precyzyjne i perfekcyjnie ostre.