Filmy PrestiżowaKuchnia.pl to praktyczna wiedza wideo o nożach, naczyniach i gotowaniu w dobrze zaprojektowanym sprzęcie kuchennym.
Pokazujemy, jak kroją noże, jak naczynia reagują na temperaturę i co dzieje się podczas różnych technik gotowania oraz pracy z różnymi produktami. To realne użytkowanie - bez inscenizacji, marketingowego chaosu i zbędnych uproszczeń. To miejsce dla osób, które wolą zobaczyć niż czytać.
5-warstwowe stalowe garnki, rondle, patelnie i woki belgijskiej marki Falk podbijają świat. Seria Flandria wyróżnia się znacząco na tle konkurencyjnych, stalowych naczyń. Obejrzyj nasz film.
Długo przyszło nam czekać na miedziane patelnie i garnki z miedzi słynnej marki Falk, które będą działały na kuchni indukcyjnej. Wreszcie się udało! Z przyjemnością prezentujemy dwie nowe serie.
Często pytacie, dlaczego producenci niechętnie mówią o składzie chemicznym swoich powłok. Nurtuje Was też kwestia oznaczeń dotyczących PFOA i PTFE. Postaramy się rozwiać te wątpliwości.
PRAWDZIWE telefony od PRAWDZIWYCH ludzi. Absurd goni absurd, a my pytamy: czy to już obłęd? Dziś złośliwie, bo inaczej się nie da, o tych, którzy poszukują idealnej patelni, która zmieni życie.
Film o tanich kuchnia indukcyjnych powstał po licznych rozmowach z rozgoryczonymi Klientami, którzy opowiadali nam o swoich doświadczeniach. Nie należy traktować go jako ataku na siebie!
Miedziane naczynia muszą być odpowiednio potężne, masywne ścianki i dno. O tym w filmie. Nasz ekspert podpowie, jak odróżnić prawdziwe miedziane naczynie od podróbki (też zwanej miedzią).
Ostrzałki do japońskich noży muszą być, od czasu do czasu, wyrównywane, czyszczone i specjalnie pielęgnowane. Do tego służy, np., diamentowa płyta marki Shapton – specjalisty od ostrzenia.
Pirometr w kuchni jest wręcz niezbędny. Pozwala długo zachować dobrą jakość patelni, zwłaszcza nieprzywierającej i, nade wszystko, zdrowo smażyć. Pirometru używają też najwięksi kucharze.
