Maty do krojenia – tak Japończycy nazywają niskie, cienkie i elastyczne deski kuchenne marki Hasegawa. Wykonane są z elastomeru, który skutecznie chroni doskonałe ostrza japońskich noży przed szybkim tępieniem. Maty służą do delikatnego krojenia, nie wolno na nich mocno siekać i szatkować, gdy używasz dużych, masywnych noży. Są za to idealne do delikatnego filetowania ryb, drobiu, porcjowania mniejszych kawałków mięs bez kości, krojenia warzyw, czy owoców.
Maty marki Hasegawa mają amerykański certyfikat antybakteryjności NSF. Jeśli szukasz lekkiej, bardzo poręcznej deski z prawdziwego zdarzenia, trafiłeś idealnie.