Japońskie kuźnie przyzwyczaiły nas, że 33-warstwowe noże są dość często, delikatnie mówiąc, nieco nudne. Przeczą temu z mocą japońskie ostrza Senzo Black marki Suncraft. To, co mistrzowie znanej kuźni z Seki potrafią zrobić ze stalą VG-10, zasługuje na wyróżnienie.
Spójrz na malowniczy, czerniony dziwer noża Senzo Black marki Suncraft. Wygląda na bardzo drogi. A tu zaskoczenie. Cena noży Senzo Black jest niezwykle przyjazna, a ostrza charakteryzuje doskonała jakość i świetna ostrość. Suncraft kultywuje najlepsze tradycje japońskiego kowalstwa, zakładając, że nóż ma być świetnie wykonany, a przy tym nie może kosztować majątku.
Czernione, 33-warstwowe damasceńskie noże Senzo Black mają twardość na poziomie 60 stopni HRC. Ząbkowany nóż do pieczywa może być ostry nawet przez parę lat - ważne, byś kroił na wysokiej jakości deskach kuchennych.
Eleganckie noże Senzo Black marki Suncraft zostały wyposażone w oktagonalne, bardzo wygodne rękojeści z barwionego na podpalany brąz drewna pakka.
Choć te noże budzą dość jednoznaczne skojarzenia z nieco dzikimi japońskimi ostrzami, są faktycznie bardzo przyjazne krojącemu.
Obejrzyj nasz film o nożach Suncraft z kolekcji Senzo Black, by przekonać się, jak doskonale japońska kuźnia opanowała swój warsztat. Film znajdziesz poniżej.
NÓŻ DO PIECZYWA
NÓŻ DO PORCJOWANIA
PIECZENI
NÓŻ DO KROJENIA
EGZOTYCZNYCH OWOCÓW
I CYTRUSÓW
Poniżej:
- jak dbać o japońskie noże Suncraft
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Senzo Black
KRÓJ NA DESKACH
Z DREWNA
PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH
NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ
NIE KRÓJ
MROŻONEK
NIE MYJ
W ZMYWARCE
Nasz ekspert dobrze gada, bo:
- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie