• WSPARCIE DLA NASZYCH KLIENTÓW
  • AUTORSKIE TESTY SPRZĘTU
  • 30 LAT DOŚWIADCZENIA W BRANŻY
  • Każda paczka jest ubezpieczona
  • Każda wysyłka gratis

Senzo Black - Czerniony, 33-warstwowy japoński nóż uniwersalny, Shotoh, 12 cm, Suncraft

499
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 499 zł
Produkt dostępny
wysyłka 1-2 dni
Dostawa gratis
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru

Japońskie kuźnie przyzwyczaiły nas, że 33-warstwowe noże są dość często, delikatnie mówiąc, nieco nudne. Przeczą temu z mocą japońskie ostrza Senzo Black marki Suncraft. To, co mistrzowie znanej kuźni z Seki potrafią zrobić ze stalą VG-10, zasługuje na wyróżnienie.

Spójrz na malowniczy, czerniony dziwer noża Senzo Black marki Suncraft. Wygląda na bardzo drogi. A tu zaskoczenie. Cena noży Senzo Black jest niezwykle przyjazna, a ostrza charakteryzuje doskonała jakość i świetna ostrość. Suncraft kultywuje najlepsze tradycje japońskiego kowalstwa, zakładając, że nóż ma być świetnie wykonany, a przy tym nie może kosztować majątku.

Czernione, 33-warstwowe damasceńskie noże Senzo Black mają twardość na poziomie 60 stopni HRC. Klingi zachowają ostrość około 8-10 tygodni, pod warunkiem, że będziesz kroił na japońskich deskach Asahi lub Hasegawa.

Eleganckie noże Senzo Black marki Suncraft zostały wyposażone w oktagonalne, bardzo wygodne rękojeści z barwionego na podpalany brąz drewna pakka.

Choć te noże budzą dość jednoznaczne skojarzenia z nieco dzikimi japońskimi ostrzami, są faktycznie bardzo przyjazne krojącemu.

 

Obejrzyj nasz film o nożach Suncraft z kolekcji Senzo Black, by przekonać się, jak doskonale japońska kuźnia opanowała swój warsztat. Film znajdziesz poniżej.

Jak wykorzystasz nóż Shotoh
Senzo Black marki Suncraft

NÓŻ DO KROJENIA
NIEWIELKICH WARZYW
I OWOCÓW

NÓŻ DO OBIERANIA
WARZYW I OWOCÓW

NÓŻ DO DEKORACYJNEGO
KROJENIA I FOOD DESIGNU

NÓŻ DO KROJENIA
SERA, POMIDORÓW
I WĘDLIN

NÓŻ DO KROJENIA
MIĘSA W KOSTKĘ

Obejrzyj filmy
o japońskich nożach

  • Suncraft potrafi z klasycznej 33-warstwowej stali damasceńskiej zrobić prawdziwy majstersztyk. Czerniona stal noży Senzo Black wygląda wprost zjawiskowo.
  • Te noże są naprawdę bardzo ostre i przepięknie zrobione. A to wszystko zaskakuje, bo nie kosztują wcale dużo, jak na to, co potrafią.

  • Dowiedz się, jak sprawnie i poprawnie kroić japońskimi nożami.
  • Pozbądź się starych nawyków, a zrozumiesz, dlaczego ludzie kochają kroić japońskimi nożami.
  • W poradniku pokazujemy błędy i podstawowe techniki dobrego krojenia.

Materiał i wymiary
noża Shotoh
Senzo Black kuźni Suncraft

Materiał

  • rdzeń - wysokowęglowa stal VG-10
  • ostrze - 32 warstwy kutej, wysokowęglowej, czernionej stali damasceńskiej
  • rękojeść - odporne na wilgoć drewno pakka

Wymiary

  • długość ostrza - 12 cm
  • waga - 70 g

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

Nóż Senzo Black Suncraft
w skrócie

  • czernione, 33-warstwowe japońskie noże
  • niezwykle malownicze ostrze
  • rdzeń ze stali VG-10
  • twardość stali - 60 stopni HRC
  • wygodny, oktagonalny uchwyt z drewna pakka
  • ostrość - wyśmienita (7/10 punktów wg naszych kryteriów doboru noży)

NASZ EKSPERT
RADZI

Poniżej:

 

- jak dbać o japońskie noże Suncraft
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Senzo Black

Jak zadbasz o swój nóż?
Wiedza w pigułce

 

OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH

ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA

PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH

NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ

NIE KRÓJ
MROŻONEK

NIE MYJ
W ZMYWARCE

Na jakich kamieniach
naostrzysz swój japoński nóż
Suncraft Senzo Black?

  • Japońskie, 33-warstwowe noże Suncraft ostrz na kamieniach o gradacji 1000 i 3000 lub 1000 i 5000. Poleruj na gradacji od 6000 gritów w górę.
  • Noże Suncraft ostrz w proporcjach 50/50. Jeśli sobie tego życzysz, możesz stopniowo zmienić ich geometrię w proporcjach 60/40 lub 70/30 (wtedy na 6-7 ruchów z jednej strony przypadają 4-3 z drugiej). Pamiętaj, że proces jest nieodwracalny.
  • Mocno stępione ostrza noży Suncraft naprawiaj na kamieniach o ziarnistości od 120-500 gritów.
  • Cały proces ostrzenia noża, przy zastosowaniu 3 kamieni, nie powinien trwać dłużej, niż 10-12 minut.

Naucz się ostrzyć
japońskie noże
To łatwe!

  • Boisz się, czy dasz radę naostrzyć swój japoński nóż? To banalnie proste!
  • Obejrzyj film o podstawach ostrzenia, a od razu nauczysz się ostrzyć.
  • W filmie zobaczysz kamiennie ceramiczne. Na ostrzałkach syntetycznych ostrzy się w ten sam sposób.

Wybierz akcesoria
pasujące do noża
Suncraft Senzo Black

TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH

Nasz ekspert dobrze gada, bo:

 

- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie

Czerniona stal,
której Suncraft
nie musi się wstydzić

  • W nożach marki Suncraft ujmuje to, że stal VG-10 przybiera różną postać. Każda z kilku oferowanych z tej  stali serii wygląda inaczej.
  • Kolekcja japońskich noży Senzo Black jest czerniona, więc dziwer jest wyrazisty i bardzo malowniczy. Podoba się, zasadniczo, od razu i to niemal każdemu.
  • Suncraft sprawia, że na nowo odkryjesz zalety 33-warstowego ostrza. Będzie towarzyszyć Ci w kuchni przez wiele tygodni, nim sięgniesz po kamień do ostrzenia.
  • Zdumiewa, że choć noże Senzo Black mają raptem 60 stopni HRC, kroją doskonale. Zadowoleni są z nich nawet wymagający profesjonaliści.
  • Niewątpliwą zaletą noży Suncraft jest to, że można je łatwo ponownie naostrzyć.

Oktagonalna rękojeść,
czyli tradycja w pełni -
poczuj potęgę japońskiego noża

  • Oktagonalna rękojeść znana jest z najbardziej ortodoksyjnych japońskich noży. Ulepszana przez wieki, jest jednym z bardziej charakterystycznych trzonków noży z Kraju Kwitnącej Wiśni.
  • Rękojeść idealnie wpasowuje się w dłoń. Pozwoli Ci na szybkie, sprawne, wręcz intuicyjne krojenie.
  • Piękne, brązowo-podpalane rękojeści z odpornego na czynniki zewnętrzne drewna pakka i biały pierścień nadają nożom Senzo Black wytworności i dostojeństwa.