Specialities - Stalowy, 7-warstwowy wok, Ø 30 cm, Demeyere
Wok jest idealnym naczyniem dla wszystkich poszukiwaczy nowych smaków, intrygujących metod przyprawiania i szybkiego tworzenia wieloskładnikowych dań. Wok jest niezwykle przyjazny gotującemu i bardzo niewymagający - możesz włożyć do niego niemal wszystko, co znajdziesz w lodówce, a on z maestrią przygotuje ciepłe, pyszne danie. Wystarczy marchew, cebula, brokuły i kawek mięsa, trochę przypraw - a wok załatwi resztę.
Stalowe, 7-warstwowe, zaawansowane technologicznie woki belgijskiej marki Demeyere pozwalają dusić i smażyć w błyskawicznym wręcz tempie. Duża powierzchnia parowania sprawia, że krążąca w woku, poddana wysokim temperaturom para wodna przenika przez produkty. W efekcie skraca się czas gotowania, a smak przyszłej potrawy staje się pełny i intrygujący. Wok nigdy nie stworzy „płaskiego”, nieciekawego smaku. Tak naprawdę wystarczyłoby przyprawić danie tylko solą i pieprzem, a ono i tak będzie dobrze smakować. Wok ma specjalną umiejętność mieszania smaków wszystkich przyrządzanych w nim składników przyszłej potrawy.
Stalowe woki Demeyere mają aż 30 lat gwarancji dla użytku domowego, 10 lat dla profesjonalnej kuchni. To wyraźnie świadczy o jakości wielowarstwowej, mocnej belgijskiej stali. Stali, która ma bardzo ciekawą właściwość. Poddana elektrochemicznemu procesowi usuwania mikroelementów żelaza opatentowana stal Silvinox® zostanie na zawsze srebrzysto-biała i nigdy nie zmieni koloru.
Wok Demeyere działa na każdym typie kuchenki, od gazowej, po indukcyjną. Jeśli masz duży piekarnik, możesz w woku również zapiekać i podpiekać przeróżne dania.
Stalowe woki belgijskiego producenta są bardzo odporne na przegrzanie, stąd możesz w nich smażyć dynamicznie, w wysokich temperaturach, czyli krócej i zdrowiej.
Samo duszenie w woku trwa wiele krócej, niż w klasycznym garnku. Jeśli życzysz sobie często dusić, możesz dobrać do swojego woka Demeyere pokrywkę, którą znajdziesz na dole strony, przy każdym produkcie.
Ten model należy do serii Specialities - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne woki
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 30 cm
- Średnica dna: 13 cm
- Pojemność: 4,75 l
- Wysokość: 13 cm
- Długość z uchwytem: 51,4 cm
- Waga: 1,4 kg
- Materiał: Satynowana stal szlachetna poddana procesowi Silvinox® która nigdy nie zmieni koloru, 2,3 milimetrowej grubości dno i ścianki woka składają się z 7 warstw (7-PlyMaterial®), spawany, kuty, stalowy uchwyt.
- Przeznaczenie: Doskonały do przygotowania szybkiej wersji leczo oraz makaronu z sosem i świeżymi warzywami. Niezastąpiony przy gotowaniu dań z woka, jak wołowina z brokułami w sosie ostrygowym czy tajski makaron Pad Thai (smażony makaron ryżowy z krewetkami i tofu).
Z doświadczeń Krystiana
To rozmiar, po który sięgam najczęściej.
Daje dużo swobody podczas mieszania,
a warzywa i mięso mają miejsce,
by smażyć się równomiernie.
Krystian od lat używa stalowych naczyń.
Dzieli się swoimi doświadczeniami.
Sercem fenomenalnych woków Demeyere jest siedmiowarstwowa konstrukcja, która gwarantuje błyskawiczne nagrzewanie i chirurgiczną precyzję w zarządzaniu temperaturą. Technologia ta pozwala na idealne smażenie metodą stir-fry, zatrzymując pełnię witamin, soczystość miesa i naturalną chrupkość warzyw wewnątrz naczynia.
Dzięki opatentowanej stali Silvinox, wok zachowuje swój szlachetny blask i odporność na przebarwienia, pozostając całkowicie neutralnym dla smaku przygotowywanych dań. To profesjonalne narzędzie, wsparte 30-letnią gwarancją, zmienia każde domowe przygotowywanie azjatyckich potraw w kulinarny rytuał najwyższej próby.
Obejrzyj film
o wygrzewaniu
stalowych woków Demeyere
- Koniecznie obejrzyj nasz film, w którym Krystian pokazuje, jak w prosty sposób wygrzać stalową patelnię lub woka, które właśnie wyjąłeś z pudełka.
- Dzięki wygrzaniu wok wiele szybciej zacznie sprawnie smażyć i po niedługim czasie zyska naprawdę zjawiskowe właściwości (będziesz mógł przygotować w nim nawet najdelikatniejsze potrawy).
- W filmie znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Liczymy, że ta wiedza pomoże Ci wygrzać każde stalowe naczynie klasy Premium, które znajdziesz w naszym sklepie.
wok Demeyere
w skrócie
- niezwykle funkcjonalne naczynie do przyrządzania nie tylko orientalnych potraw
- wok pozwoli bardzo szybko gotować, smażyć i dusić z zachowaniem wartości odżywczych potraw
- rewelacyjnie szybkie nagrzewanie i rozprowadzanie ciepła dzięki 7-warstwowej konstrukcji dna i ścianek (grubość - 2,3 mm)
- satynowana stal Silvinox, która nigdy nie zmieni koloru
- nienagrzewający się, spawany, kuty, stalowy uchwyt
- 30 lat gwarancji dla kuchni domowej, 10 lat dla kuchni profesjonalnej
Stalowy wok Demeyere
na wszystkie kuchenki
i do piekarnika
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
W woku ugotujesz, usmażysz
i udusisz wszystko,
co akurat masz pod ręką
- Myli się ten, kto zakłada, że w woku można przygotować wyłącznie potrawy kuchni azjatyckiej. Wok jest tak uniwersalny, że przygotuje każdą, wymyśloną przez Ciebie potrawę.
- Szeroka misa woka o niewielkim dnie pozwala smażyć partiami przeróżne produkty, które wchodzą w skład nawet bardzo skomplikowanej potrawy.
- Do woka możesz dodać niemal wszystko, co znajdziesz w lodówce, a dobrze przyprawiona potrawa za każdym razem może inaczej smakować.
- Wok potrafi przyrządzić pyszny obiad, czy gorącą kolację za, dosłownie, kilkanaście złotych.
- Krążąca w woku para (kiedy dusisz potrawę pod przykryciem) przyspiesza proces gotowania i duszenia, dzięki niej wszelkie wartości odżywcze i witaminy zostają w potrawie.
- Nawet, jeśli nie używasz pokrywki, a woka traktujesz jako głęboką patelnię do bardzo szybkiego smażenia lub gotowania, zyskasz z jego pomocą wybitnie smakujące mięsa, warzywa, ryby, czy sosy.
Wiele zalet
7-warstwowej konstrukcji
dna i ścianek woka Demeyere
- Stalowe woki belgijskiej marki Demeyere grube, 7-warstwowe dno i ścianki. Dzięki takiej zwartej i zaawansowanej konstrukcji, będącej składową kilku współdziałających ze sobą materiałów, woki rozgrzewają się rewelacyjnie szybko i równomiernie.
- Nie musisz zużywać dużej ilości energii, gdyż 7-warstwowy stop 7-PlyMaterial® doskonale akumuluje ciepło i sprawnie przekazuje je w głąb przyrządzanych potraw.
- Inżynierowie belgijskiej marki opracowali odporną na przegrzanie i wypaczenie strukturę woka, która została przeznaczona do pracy, przede wszystkim, w profesjonalnej kuchni. Tam musi wytrzymać spore przeciążenia i wiele godzin codziennych zmagań z kulinarną materią. Z tego powodu wok Demeyere przetrwa w Twojej domowej kuchni całe dekady.
Silvinox - patent Demeyere
na srebrzysto-białą,
nieżółknącą przez dekady stal
- W latach 60-tych XX wieku Demeyere obmyśliło proces uszlachetniania stali. Powstała stal Silvinox®, która nie ma w sobie mikroelementów żelaza, dlatego zawsze będzie piękna i srebrzysto-biała.
- Stal Silvinox® jest higieniczna. Na powierzchnię patelni Apollo nie przenoszą się bakterie z dłoni gotujących i surowych produktów.
- Nienagrzewające się uchwyty montowane są na zewnątrz naczyń. Stalowych ścianek patelni nie przebijają nity, na których mogłyby osadzić się resztki gotowanego jedzenia.
Kute, spawane uchwyty,
czyli o tym, co dla Belgów
jest bardzo ważne
- Demeyere wyposaża swoje woki w kute, spawane lub spawane próżniowo uchwyty, które nie nagrzewają się.
- Nawet, jeśli płomień będzie mocno rozgrzewał ścianki naczynia, kuty uchwyt pozostanie chłodny.
- Demeyere tworzy takie uchwyty, które nigdy nie odpadną, nie rozchwieją się i nie wypaczą.
Skuś się na stalowego woka,
a zyskasz miliony smaków -
specjalista o używaniu woka
MOŻESZ STOSOWAĆ
STALOWE UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
MOŻESZ MYĆ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
- Smażąc, czy dusząc w woku Demeyere, używaj stalowych, drewnianych lub syntetycznych utensyliów.
- Stalowe woki Demeyere możesz myć w zmywarce. Licz się jednak z tym, że szybciej zestarzeją się optycznie.
- Ręczne mycie woka trwa kilka chwil.
- Pamiętaj, by do mycia naczyń często stosować płyn z dodatkiem kwasku cytrynowego lub soku z cytryny. Do potężniejszych zabrudzeń użyj też sody oczyszczonej.
- Jeśli skarmelizujesz coś w woku, za mocno zagęścisz, czy zredukujesz sos, na dnie zostaną resztki mocniej przysmażonych mięs, wlej wodę i przez kilka minut podgrzewaj ją na niewielkiej mocy palnika. Zabrudzenia zejdą same.
- Jeśli wok trafi do piekarnika, użyj rękawic kuchennych.
Pokrywka pasująca
do stalowego woka 30 cm
Specialities Demeyere
FAQ: Specialities - Stalowy, 7-warstwowy wok,
Ø 30 cm, Demeyere -
pytania i odpowiedzi
1. Do czego najlepiej nadaje się ten wok?
Wok o średnicy 30 cm to uniwersalne, rodzinne naczynie, idealne do przygotowywania obiadów dla 3-4 osób. Jego rozmiar jest doskonały do klasycznych dań kuchni azjatyckiej, takich jak wołowina z brokułami w sosie ostrygowym czy tajski makaron Pad Thai. To także fantastyczne, wszechstronne naczynie do tworzenia szybkich dań jednogarnkowych, na przykład makaronu z sosem i świeżymi warzywami.
2. Na czym polega "specjalna umiejętność mieszania smaków" przez wok?
Wynika ona z unikalnego, zaokrąglonego kształtu naczynia. Podczas mieszania i podrzucania, wszystkie składniki – mięso, warzywa, sosy i przyprawy – nieustannie krążą i mieszają się ze sobą w centralnym, najgorętszym punkcie dna. Ten ciągły ruch sprawia, że smaki przenikają się i łączą w jedną, harmonijną i bogatą całość, co jest trudne do osiągnięcia w płaskim garnku czy na patelni.
3. Jak ten wok zachowuje się na nowoczesnej płycie indukcyjnej?
Zachowuje się doskonale. Płaskie dno o średnicy 13 cm zapewnia idealny kontakt z polem grzewczym kuchenki indukcyjnej. Wbudowana w 7-warstwową konstrukcję technologia TriplInduc® gwarantuje maksymalną wydajność i błyskawiczne nagrzewanie. Następnie, aluminiowy rdzeń rozprowadza to ciepło po całych, wysokich ściankach woka, co jest kluczowe dla prawidłowej techniki stir-fry.
4. Czy mogę w nim przygotować danie europejskie, takie jak szybka wersja leczo?
Oczywiście. Chociaż wok kojarzy się z Azją, jego wszechstronność jest ogromna. Kształt woka jest idealny do przygotowania szybkiej wersji leczo – duża powierzchnia pozwala na błyskawiczne podsmażenie kiełbasy i warzyw, a wysokie ścianki bez problemu pomieszczą sos pomidorowy. Krótki czas obróbki sprawi, że warzywa pozostaną przyjemnie chrupkie.
5. Czy 30-letnia gwarancja obejmuje smażenie w bardzo wysokich temperaturach?
Tak. 30-letnia gwarancja dla użytku domowego jest potwierdzeniem niezwykłej wytrzymałości konstrukcji 7-PlyMaterial®, która została zaprojektowana do pracy w ekstremalnych warunkach. Stalowe woki Demeyere są odporne na przegrzanie i nie odkształcają się pod wpływem wysokich temperatur, co jest kluczowe dla dynamicznego smażenia, charakterystycznego dla kuchni z woka.
6. Czy mogę używać tego woka do zapiekania potraw w piekarniku?
Tak, producent dopuszcza taką możliwość, pod warunkiem, że wok zmieści się w piekarniku. Jego w pełni stalowa konstrukcja jest odporna na wysokie temperatury. Można w nim na przykład najpierw przygotować danie stir-fry, a następnie posypać je serem i krótko zapiec pod grillem w piekarniku, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
7. Dla kogo jest przeznaczony ten wok o średnicy 30 cm?
Jest to idealny, podstawowy wok dla 3-4 osobowej rodziny, który doskonale sprawdzi się w codziennym, kreatywnym gotowaniu. To doskonały wybór dla osób, które chcą gotować zdrowiej, szybciej i wprowadzić do swojej kuchni więcej dań z warzywami. Jego wszechstronność sprawia, że szybko może stać się jednym z najczęściej używanych naczyń w domu.
GPSR
NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
[email protected]
Stalowe patelnie, garnki i rondle słyną z wyjątkowej trwałości, odporności na uszkodzenia i wszechstronności, co czyni je niezastąpionymi i bardzo lubianymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich wygląd i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń ze stali nierdzewnej – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem stalowych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
