Specialities - Stalowy, 7-warstwowy wok z dodatkowym uchwytem, Ø 36 cm, Demeyere

WOKOWANIE JEST BARDZO PROSTE

• Wokowanie, czyli smażenie, czy duszenie w woku, to naprawdę żadna filozofia. Wok jest niezwykle przyjazny gotującym. Nie ma znaczenia, czy jesteś początkującym, czy mistrzem kuchni, wok spełni Twoje życzenia i pozwoli szybko stworzyć doskonale smakujące potrawy kuchni całego świata.
• Wok ma specjalną konstrukcję - szeroka misa o niewielkim dnie pozwala smażyć partiami przeróżne produkty, które wchodzą w skład nawet bardzo skomplikowanej potrawy. Np., najpierw usmażysz mięso, które przesuniesz na bok cały czas nagrzewanego na kuchence woka, później obsmażysz twarde warzywa, przesuniesz je na bok, by obsmażyć delikatne grzyby. A później, kiedy dodasz przyprawy i wymieszasz wszystko w woku, możesz go przykryć pokrywką i pozwolić potrawie poddusić się i doskonale nawilżyć. I to wszystko zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut.
• Wok jest genialny z tego względu, że służy jako kuchenna „śmieciarka” smaków. Możesz dodać do niego niemal wszystko, co zalega w lodówce. Wok jest nieziemsko tolerancyjny i zdolny, bo za każdym razem, gdy przyprawisz swoją eksperymentalną mieszankę, odwdzięczy się perfekcyjnie smakującym daniem.
• Posiadacze woka są zachwyceni tym, że nawet najprostsze składniki - mieszanina kawałków warzyw, mięsa i makaronu, czy ryżu lub kaszy - potrafi dać efekt, którego nie powstydziłaby się kilkugwiazdkowa, renomowana restauracja. To wszystko zasługa woka, który potrafi przyrządzić pyszny obiad, czy gorącą kolację dla kilku osób za, dosłownie, kilkanaście złotych.

WYBITNE SMAKI POTRAW Z WOKA

• Wok ewoluował przez wieki nie tylko dla uproszczenia procesu przyrządzania potraw, ale nade wszystko po to, by móc za jego sprawą zyskać maksymalnie doskonałe smaki.
• Niewielu zdaje sobie sprawę, że tak proste naczynie ułatwia niezwykle skomplikowany proces gotowania i nawilżania potrawy. Tu zaprzęgnięto do pracy prawa fizyki i termodynamiki. Na rzecz przyszłego pysznego obiadu pracuje, nade wszystko, para wodna, która krąży w przykrytym pokrywą woku.
• Para przyspiesza proces gotowania i duszenia, dzięki niej wszelkie wartości odżywcze i witaminy zostają w potrawie. Dodatkowo – potężne uderzenie pary sprawia, że poszczególne składniki przyszłego przysmaku stają się doskonale miękkie w krótkim czasie. I to, co najważniejsze – smakują wprost zjawiskowo. Dzięki konstrukcji woka smaki mieszają się, tworząc zniewalające kompozycje o bardzo bogatym aromacie.
• Nawet, jeśli nie używasz pokrywki, a woka traktujesz jako głęboką patelnię do bardzo szybkiego smażenia lub gotowania, zyskasz z jego pomocą wybitnie smakujące mięsa, warzywa, ryby, czy sosy.

Dla maksymalnego wykorzystania potencjału 36 cm średnicy woków Demeyere sugerujemy zakup specjalnej, stalowej pokrywy. Niestety, dla woków o tym rozmiarze producent nie przewidział klasycznych, szklanych pokrywek.

Ta profesjonalna pokrywa przypomina kształtem kopułę, by obieg pary był jeszcze doskonalszy. Dodatkowo - stalowa pokrywa pozwala na dłużej zachować ciepło serwowanych wprost na stół potraw z woka.