Specialities - Stalowy, 7-warstwowy wok z dodatkowym uchwytem, Ø 36 cm, Demeyere
Wok jest idealnym naczyniem dla wszystkich poszukiwaczy nowych smaków, intrygujących metod przyprawiania i szybkiego tworzenia wieloskładnikowych dań. Wok jest niezwykle przyjazny gotującemu i bardzo niewymagający - możesz włożyć do niego niemal wszystko, co znajdziesz w lodówce, a on z maestrią przygotuje ciepłe, pyszne danie. Wystarczy marchew, cebula, brokuły i kawek mięsa, trochę przypraw - a wok załatwi resztę.
Stalowe, 7-warstwowe, zaawansowane technologicznie woki belgijskiej marki Demeyere pozwalają dusić i smażyć w błyskawicznym wręcz tempie. Duża powierzchnia parowania sprawia, że krążąca w woku, poddana wysokim temperaturom para wodna przenika przez produkty. W efekcie skraca się czas gotowania, a smak przyszłej potrawy staje się pełny i intrygujący. Wok nigdy nie stworzy „płaskiego”, nieciekawego smaku. Tak naprawdę wystarczyłoby przyprawić danie tylko solą i pieprzem, a ono i tak będzie dobrze smakować. Wok ma specjalną umiejętność mieszania smaków wszystkich przyrządzanych w nim składników przyszłej potrawy.
Stalowe woki Demeyere mają aż 30 lat gwarancji dla użytku domowego, 10 lat dla profesjonalnej kuchni. To wyraźnie świadczy o jakości wielowarstwowej, mocnej belgijskiej stali. Stali, która ma bardzo ciekawą właściwość. Poddana elektrochemicznemu procesowi usuwania mikroelementów żelaza opatentowana stal Silvinox® zostanie na zawsze srebrzysto-biała i nigdy nie zmieni koloru.
Wok Demeyere działa na każdym typie kuchenki, od gazowej, po indukcyjną. Jeśli masz duży piekarnik, możesz w woku również zapiekać i podpiekać przeróżne dania.
Stalowe woki belgijskiego producenta są bardzo odporne na przegrzanie, stąd możesz w nich smażyć dynamicznie, w wysokich temperaturach, czyli krócej i zdrowiej.
Samo duszenie w woku trwa wiele krócej, niż w klasycznym garnku. Jeśli życzysz sobie często dusić, możesz dobrać do swojego woka Demeyere pokrywkę, którą znajdziesz na dole strony, przy każdym produkcie.
Ten model należy do serii Specialities - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne woki
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 36 cm
- Średnica dna: 13 cm
- Pojemność: 6 l
- Wysokość: 8,2 cm
- Długość z uchwytem: 65,5 cm
- Waga: 1,65 kg
- Materiał: Satynowana stal szlachetna poddana procesowi Silvinox® która nigdy nie zmieni koloru, 2,3 milimetrowej grubości dno i ścianki woka składają się z 7 warstw (7-PlyMaterial®), kute, stalowe uchwyty.
- Przeznaczenie: Duży wok idealny do szybkiego przygotowania "bigosu" z młodej kapusty oraz warzyw na patelnię dla całej rodziny. Doskonały do smażenia w głębokim tłuszczu, np. domowych sajgonek (spring rolls) czy kurczaka Generała Tso.
Z doświadczeń Krystiana
Kiedy gotuję dla większej liczby osób,
właśnie ten rozmiar daje największy komfort.
Jest dużo miejsca na energiczne mieszanie,
a potrawa pozostaje w ciągłym ruchu
aż do końca wokowania.
Krystian od lat używa stalowych naczyń.
Dzieli się swoimi doświadczeniami.
Siedmiowarstwowa technologia woków Demeyere to inżynieryjny majstersztyk, który zapewnia błyskawiczne nagrzewanie i absolutną kontrolę nad temperaturą smażenia. To naczynia stworzone do perfekcyjnego stir-fry, w którym warzywa zachowują swój kolor i chrupkość, a mięsa pozostają niebywale soczyste.
Dzięki unikalnej stali Silvinox, wok nie tylko zachwyca srebrzystym blaskiem przez dziesięciolecia, ale gwarantuje też najwyższą higienę i autentyczny smak potraw. To profesjonalne narzędzie z 30-letnią gwarancją, które zamienia każdą azjatycką inspirację w kulinarny sukces na miarę najlepszych restauracji.
Obejrzyj film
o wygrzewaniu
stalowych woków Demeyere
- Koniecznie obejrzyj nasz film, w którym Krystian pokazuje, jak w prosty sposób wygrzać stalową patelnię lub woka, które właśnie wyjąłeś z pudełka.
- Dzięki wygrzaniu wok wiele szybciej zacznie sprawnie smażyć i po niedługim czasie zyska naprawdę zjawiskowe właściwości (będziesz mógł przygotować w nim nawet najdelikatniejsze potrawy).
- W filmie znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania. Liczymy, że ta wiedza pomoże Ci wygrzać każde stalowe naczynie klasy Premium, które znajdziesz w naszym sklepie.
wok Demeyere
w skrócie
- niezwykle funkcjonalne naczynie do przyrządzania nie tylko orientalnych potraw
- wok pozwoli bardzo szybko gotować, smażyć i dusić z zachowaniem wartości odżywczych potraw
- rewelacyjnie szybkie nagrzewanie i rozprowadzanie ciepła dzięki 7-warstwowej konstrukcji dna i ścianek (grubość - 2,3 mm)
- satynowana stal Silvinox, która nigdy nie zmieni koloru
- nienagrzewające się, spawane, kute stalowe uchwyty
- 30 lat gwarancji dla kuchni domowej, 10 lat dla kuchni profesjonalnej
Stalowy wok Demeyere
na wszystkie kuchenki
i do piekarnika
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
W woku ugotujesz, usmażysz
i udusisz wszystko,
co akurat masz pod ręką
- Myli się ten, kto zakłada, że w woku można przygotować wyłącznie potrawy kuchni azjatyckiej. Wok jest tak uniwersalny, że przygotuje każdą, wymyśloną przez Ciebie potrawę.
- Szeroka misa woka o niewielkim dnie pozwala smażyć partiami przeróżne produkty, które wchodzą w skład nawet bardzo skomplikowanej potrawy.
- Do woka możesz dodać niemal wszystko, co znajdziesz w lodówce, a dobrze przyprawiona potrawa za każdym razem może inaczej smakować.
- Wok potrafi przyrządzić pyszny obiad, czy gorącą kolację za, dosłownie, kilkanaście złotych.
- Krążąca w woku para (kiedy dusisz potrawę pod przykryciem) przyspiesza proces gotowania i duszenia, dzięki niej wszelkie wartości odżywcze i witaminy zostają w potrawie.
- Nawet, jeśli nie używasz pokrywki, a woka traktujesz jako głęboką patelnię do bardzo szybkiego smażenia lub gotowania, zyskasz z jego pomocą wybitnie smakujące mięsa, warzywa, ryby, czy sosy.
Wiele zalet
7-warstwowej konstrukcji
dna i ścianek woka Demeyere
- Stalowe woki belgijskiej marki Demeyere grube, 7-warstwowe dno i ścianki. Dzięki takiej zwartej i zaawansowanej konstrukcji, będącej składową kilku współdziałających ze sobą materiałów, woki rozgrzewają się rewelacyjnie szybko i równomiernie.
- Nie musisz zużywać dużej ilości energii, gdyż 7-warstwowy stop 7-PlyMaterial® doskonale akumuluje ciepło i sprawnie przekazuje je w głąb przyrządzanych potraw.
- Inżynierowie belgijskiej marki opracowali odporną na przegrzanie i wypaczenie strukturę woka, która została przeznaczona do pracy, przede wszystkim, w profesjonalnej kuchni. Tam musi wytrzymać spore przeciążenia i wiele godzin codziennych zmagań z kulinarną materią. Z tego powodu wok Demeyere przetrwa w Twojej domowej kuchni całe dekady.
Silvinox - patent Demeyere
na srebrzysto-białą,
nieżółknącą przez dekady stal
- W latach 60-tych XX wieku Demeyere obmyśliło proces uszlachetniania stali. Powstała stal Silvinox®, która nie ma w sobie mikroelementów żelaza, dlatego zawsze będzie piękna i srebrzysto-biała.
- Stal Silvinox® jest higieniczna. Na powierzchnię patelni Apollo nie przenoszą się bakterie z dłoni gotujących i surowych produktów.
- Nienagrzewające się uchwyty montowane są na zewnątrz naczyń. Stalowych ścianek patelni nie przebijają nity, na których mogłyby osadzić się resztki gotowanego jedzenia.
Kute, spawane uchwyty,
czyli o tym, co dla Belgów
jest bardzo ważne
- Demeyere wyposaża swoje woki w kute, spawane lub spawane próżniowo uchwyty, które nie nagrzewają się.
- Nawet, jeśli płomień będzie mocno rozgrzewał ścianki naczynia, kuty uchwyt pozostanie chłodny.
- Demeyere tworzy takie uchwyty, które nigdy nie odpadną, nie rozchwieją się i nie wypaczą.
Skuś się na stalowego woka,
a zyskasz miliony smaków -
specjalista o używaniu woka
MOŻESZ STOSOWAĆ
STALOWE UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
MOŻESZ MYĆ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
- Smażąc, czy dusząc w woku Demeyere, używaj stalowych, drewnianych lub syntetycznych utensyliów.
- Stalowe woki Demeyere możesz myć w zmywarce. Licz się jednak z tym, że szybciej zestarzeją się optycznie.
- Ręczne mycie woka trwa kilka chwil.
- Pamiętaj, by do mycia naczyń często stosować płyn z dodatkiem kwasku cytrynowego lub soku z cytryny. Do potężniejszych zabrudzeń użyj też sody oczyszczonej.
- Jeśli skarmelizujesz coś w woku, za mocno zagęścisz, czy zredukujesz sos, na dnie zostaną resztki mocniej przysmażonych mięs, wlej wodę i przez kilka minut podgrzewaj ją na niewielkiej mocy palnika. Zabrudzenia zejdą same.
- Jeśli wok trafi do piekarnika, użyj rękawic kuchennych.
FAQ: Specialities - Stalowy
7-warstwowy wok z dodatkowym uchwytem,
Ø 36 cm, Demeyere -
pytania i odpowiedzi
1. Do czego najlepiej nadaje się ten wok?
Wok o imponującej średnicy 36 cm to naczynie do zadań specjalnych, przeznaczone do gotowania na największą skalę. Jest idealny do przygotowywania potraw na duże przyjęcia, a także do smażenia w głębokim tłuszczu, na przykład domowych sajgonek (spring rolls) czy kawałków kurczaka w chrupiącej panierce, jak w daniu kurczak Generała Tso.
2. Czy ten wok nadaje się do smażenia w głębokim tłuszczu?
Tak, producent wyraźnie wskazuje na taką możliwość. Jego duża pojemność, stabilna podstawa i solidna, 7-warstwowa konstrukcja, która doskonale utrzymuje temperaturę oleju, czynią go bezpiecznym i wydajnym naczyniem do smażenia w głębokim tłuszczu. Wysokie ścianki dodatkowo chronią przed rozpryskiwaniem się gorącego oleju.
3. Jak wok radzi sobie z przygotowaniem dużej ilości składników?
Radzi sobie z tym zadaniem doskonale. Zaawansowana, 7-warstwowa konstrukcja gwarantuje, że cała, ogromna powierzchnia woka jest nagrzana równomiernie i intensywnie. Dzięki temu, nawet po dodaniu dużej ilości składników, naczynie utrzymuje wysoką temperaturę, co pozwala na ich prawidłowe smażenie (stir-fry), a nie duszenie się we własnych sokach.
4. Czy mogę w nim przygotować danie takie jak smażona wołowina z papryką i czarną fasolą?
Oczywiście. Jego ogromna pojemność jest idealna do przygotowania wieloskładnikowych dań stir-fry w dużej skali. Bez problemu zmieścisz w nim i komfortowo wymieszasz wszystkie składniki na dużą, rodzinną porcję smażonej wołowiny z papryką i sosem z czarnej fasoli. Dodatkowy uchwyt pomocniczy znacząco ułatwi pracę z taką ilością jedzenia.
5. Jaką rolę pełni dodatkowy uchwyt w tak dużym i ciężkim woku?
W przypadku woka o średnicy 36 cm, dodatkowy uchwyt pomocniczy jest absolutnie niezbędny dla bezpieczeństwa i komfortu użytkowania. Umożliwia on stabilne i bezpieczne podniesienie oraz przeniesienie bardzo ciężkiego naczynia, zwłaszcza gdy jest ono wypełnione kilkoma litrami gorącego oleju lub potrawy. Jest to kluczowy element, który czyni pracę z tak dużym wokiem możliwą i bezpieczną.
6. Co to znaczy, że wok jest "bardzo niewymagający"?
Określenie to podkreśla niezwykłą wszechstronność i "wyrozumiałość" tego typu naczynia. Oznacza to, że wok pozwala na dużą dozę kulinarnej improwizacji – możesz do niego dodać różne warzywa, resztki mięsa czy ryżu, a jego unikalne właściwości termiczne i zdolność do mieszania smaków pomogą stworzyć z nich spójne i smaczne danie. To naczynie, które zachęca do eksperymentowania.
7. Dla kogo jest przeznaczony ten największy wok z serii?
Jest to naczynie dla prawdziwego pasjonata kuchni, który regularnie gotuje dla bardzo dużej grupy osób lub zajmuje się gotowaniem półprofesjonalnie. To także doskonały wybór dla osób, które potrzebują jednego, dużego i wszechstronne naczynia, mogącego pełnić również funkcję frytownicy. To wok dla kucharza, który potrzebuje maksymalnej pojemności bez żadnych kompromisów w kwestii jakości.
GPSR
NPC Polska Sp. z o.o. S.k.
ul. Powstańców Śląskich 103 lok. 1
01-355 Warszawa
[email protected]
Stalowe patelnie, garnki i rondle słyną z wyjątkowej trwałości, odporności na uszkodzenia i wszechstronności, co czyni je niezastąpionymi i bardzo lubianymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich wygląd i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń ze stali nierdzewnej – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem stalowych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
