Młotkowany wzór na sporej części klingi noży Ripple, marki Mcusta Zanmai, do złudzenia przypomina spokojne fale. Jest niezwykle harmonijny, bo równy. To młotkowanie stworzono w zupełnie odmiennym stylu, niż przyzwyczaili nas japońscy kowale. Dalsza część klingi noży Ripple też jest niezwykła. 33 warstwy stali układają się w ładny, damasceński, lekko zamglony wzór zwany Kasumi. Odsłonięty rdzeń na samym brzegu klingi nosi nazwę katana edge.
33-warstwowe, młotkowane noże Supreme Ripple powstały ze stali VG-10 o twardości 61 stopni HRC. Możesz mieć pewność, że po kamień do ostrzenia sięgniesz za jakieś 8-10 tygodni. Pamiętaj tylko, by kroić na japońskich deskach Parker Asahi lub Hasegawa.
Rękojeści niezwykłych noży Supreme Ripple powstały z dostojnie wyglądającego, pasiastego, brązowo-bordowo-czarnego drewna pakka. Oktagonalna, klasyczna w formie rękojeść idealnie wpasowuje się w dłoń. Osadzony w imitacji masy perłowej mosaic pin i skuwka ze stopu niklu i srebra nadają kolekcji noży Ripple elegancji i wyrafinowania.
Jeśli spodobały Ci się noże Supreme Ripple, obejrzyj nasz film, w którym Krystian zdradza wszystkie ich tajemnice. Film znajdziesz poniżej, zapraszamy!
NÓŻ DO KROJENIA
NIEWIELKICH WARZYW
I OWOCÓW
NÓŻ DO OBIERANIA
WARZYW I OWOCÓW
NÓŻ DO DEKORACYJNEGO
KROJENIA I FOOD DESIGNU
NÓŻ DO KROJENIA
SERA, POMIDORÓW
I WĘDLIN
NÓŻ DO KROJENIA
MIĘSA W KOSTKĘ
Poniżej:
- jak dbać o japońskie noże Mcusta Zanmai
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Supreme Ripple
OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH
ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA
PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH
NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ
NIE KRÓJ
MROŻONEK
NIE MYJ
W ZMYWARCE
Nasz ekspert dobrze gada, bo:
- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie