Alba - Patelnia grillowa z nieprzywierającą powłoką wzmacnianą tytanem, 28 x 28 cm, Ballarini

Jeśli kochasz grillować i marzy Ci się patelnia, która nie wymaga specjalistycznej wiedzy i jest banalnie prosta w konserwacji, na pewno przypadnie Ci do gustu produkt włoskiej marki Ballarini. Wielowarstwowa, nowoczesna powłoka nieprzywierająca patelni Alba wzmacniana jest tytanem. Opatentowana przez włoskiego producenta powłoka Keravis TI-X pozwoli Ci zdrowo i dietetycznie grillować najdelikatniejsze mięsa, czy ryby na minimalnej ilości tłuszczu. Z kolei z dużych, przerośniętych kawałków mięsa, czy steków, np. z karkówki grillowa patelnia Alba wytopi nadmiar tłuszczu, tak, by mięsa świetnie smakowały.   

Patelnie Alba Ballarini dedykowane są również alergikom, gdyż wzmacniana tytanem powłoka nieprzywierająca nie zawiera niklu i metali ciężkich. Dodatkowo, nie ma w sobie pochodnych teflonu. Posiada certyfikat bezpieczeństwa PFOA-Free.

Szkielet patelni Alba jest dziełem nowoczesnej inżynierii. Stworzono go z bezpiecznego dla zdrowia odlewanego na zimno aluminium, które sprawnie przewodzi ciepło, a patelnia Alba rozgrzewa się równomiernie. Szkielet ma aż 4,8 mm grubości.

Specjalny stop stali, który tworzy dno tytanowych patelni Alba, pozwala im działać na indukcji i każdym innym typie kuchenki. Jedyne, o czym musisz pamiętać, to fakt, by nie przegrzewać patelni Ballarini powyżej 230 stopni Celsjusza. O tej kwestii napisaliśmy sporo poniżej. Mamy nadzieję, że nasze informacje okażą się pomocne.

Warto przypomnieć, że delikatne mięsa, jak polędwiczki, drób czy warzywa były przyrządzane w temperaturach do, około, 185 stopni Celsjusza. Wyższe temperatury są zarezerwowane dla bardzo grubych, potężnych porcji mięsa, np. steków, których, niestety, nie przygotujesz na patelni Ballarini.