Kochasz swoje japońskie noże? Pewnie tak, bo trudno nie być do nich przywiązanym. Szukasz dla nich odpowiedniego kamienia do ostrzenia? Jeśli twardość ostrzy Twoich noży sięga 62 stopni HRC w skali Rockwella, idealnie naostrzysz je na ceramicznych kamieniach japońskiej marki Masahiro.
Ziarnistość 180 pozwoli Ci naprawić niezwykle stępione, zniszczone noże, które niemal zapomniały, co to znaczy kroić. Więc taki kamień na pewno nie będzie specjalnie często wykorzystywany, ale, niewątpliwie, warto go mieć. Może się, np., zdarzyć, że będziesz musiał stworzyć na nowo czubek ostrza, wtedy kamień o gradacji 180 będzie, jak znalazł.
Pamiętaj, że kamień ceramiczny Masahiro zawsze moczy się kilka minut przed ostrzeniem.
Na koniec pomocna uwaga - nim zaczniesz ostrzyć, podpisz sobie kamień, by pamiętać, jaką gradacją się posługujesz. Niestety, ładny napis zetrze się zaraz po pierwszym ostrzeniu.
Poniżej znajdziesz film, dzięki któremu dowiesz się, jak dobrać odpowiednie kamienie do swoich japońskich noży. Dzięki drugiemu filmowi szybko i sprawnie nauczysz się ostrzyć noże na kamieniach ceramicznych. Nasz specjalista pokazuje krok po kroku, jak opanować tę sztukę.
Ceramiczne ostrzałki MinoSharp moczy się przed użyciem przez 7-10 minut w zimnej wodzie. Pamiętaj, by w czasie ostrzenia kamień był cały czas mokry. Chodzi o to, żeby nie przegrzać stali. Wystarczy, że od czasu do czasu będziesz polewać kamień wodą.
Przy ostrzeniu japońskich noży trzeba zachować specyficzny kąt. W tym pomoże Ci albo szyna-prowadnica, którą znajdziesz w zestawie, albo prosta, podpowiadana przez nas metoda ustalania kąta ostrzenia. Wszystko, co trzeba wiedzieć o kamieniach, znajdziesz TUTAJ.
Masahiro
Masahiro Co. Ltd.
Kurachi 90
Seki City 501-3994, Gifu Prefecture
Japonia
81-57-521-2100
https://masahiro-hamono.com
info@masahiro-hamono.com
OMC Sławomir Bieroń
Nowa 3/4
biuro: Modelarzy 14 / II
44-122 Gliwice
+48 534 810 849
info@masahiro.pl
https://masahiro.pl/kontakt
Ceramiczne i syntetyczne ostrzałki do japońskich noży to niezawodne narzędzia, które pomagają utrzymać ostrza w doskonałej kondycji. Dzięki wysokiej jakości materiałom są trwałe, skuteczne i łatwe w użytkowaniu. Kilka prostych metod pielęgnacji, takich jak regularne czyszczenie pod bieżącą wodą oraz unikanie upadków i ekstremalnych temperatur, pozwoli cieszyć się ich funkcjonalnością przez długie lata. O prostych zasadach używania ostrzałek możesz przeczytać w dołączonym pliku .pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem japońskich ostrzałek do noży - ceramicznych i syntetycznych. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.