Kochasz swoje japońskie noże? Pewnie tak, bo trudno nie być do nich przywiązanym. Szukasz dla nich odpowiedniego kamienia do ostrzenia? Jeśli twardość ostrzy Twoich noży sięga 62 stopni HRC w skali Rockwella, idealnie naostrzysz je na ceramicznych kamieniach japońskiej marki Masahiro.
Ostrzałka Masahiro o ziarnistości 3000 służy do polerowania noża ostrzonego wcześniej na gradacji 1000. Ta ziarnistość sprawi, że nóż będzie długo ostry i pozwoli doskonale łatwo kroić. Za sprawą tego kamienia usuniesz z klingi wszelkie mikropęknięcia, czy niemal niewidoczne zadziory. Ostrze będzie idealnie gładkie.
Jeszcze raz podkreślimy - nie dasz rady naostrzyć noża wyłącznie na kamieniu 3000. Musisz wcześniej użyć kamienia 1000.
Pamiętaj, że kamień ceramiczny Masahiro zawsze moczy się kilka minut przed ostrzeniem.
Na koniec pomocna uwaga - nim zaczniesz ostrzyć, podpisz sobie kamień, by pamiętać, jaką gradacją się posługujesz. Niestety, ładny napis zetrze się zaraz po pierwszym ostrzeniu.
Ten model należy do serii Accessories Masahiro - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne ostrzałki
Poniżej znajdziesz film, dzięki któremu dowiesz się, jak dobrać odpowiednie kamienie do swoich japońskich noży. Dzięki drugiemu filmowi szybko i sprawnie nauczysz się ostrzyć noże na kamieniach ceramicznych. Nasz specjalista pokazuje krok po kroku, jak opanować tę sztukę.
Specyfikacja techniczna:
- Seria: Accessories Masahiro (zobacz pełny opis serii)
- Długość: 21 cm
- Szerokość: 7,2 cm
- Wysokość: 2,7 cm
- Materiał: ceramika do namaczania w wodzie
