Niezwykle dostojne japońskie noże - Elegancia marki Suncraft

Niektóre japońskie noże są naprawdę zaskakujące. I to nie tylko ze względu na świetną stal, z której powstały, czy dziką, nieokiełznaną ostrość, ale i z racji niezwykłego kształtu oraz wykończenia. Przyznaj, że trudno oprzeć się urokowi noży o znamiennej nazwie Elegancia (tak, pisanej przez „i”) słynnej japońskiej kuźni Suncraft. Noże wykute z proszkowej stali SG2 (Super Gold #2) są perfekcyjnie ostre. Twardość na poziomie 63 stopni HRC na poziomie Rockwella nie pozostawia wątpliwości, z jak zadziornymi cudeńkami mamy do czynienia. I jeszcze jeden smaczek - skuwka z najprawdziwszego mosiądzu zdobi malownicze rękojeści z drewna pakka w kolorze szlachetnego orzecha.

Zaczynasz przygodę z japońskimi nożami? Chętnie będziemy Ci towarzyszyć

Jak stopnie HRC mają się do ostrości noża?

3 różne sposoby tworzenia zestawu noży. Który Ci pasuje?

Mój pierwszy japoński nóż. A może od razu zestaw japońskich noży? Sugerujemy, co wybrać