• WSPARCIE DLA NASZYCH KLIENTÓW
  • AUTORSKIE TESTY SPRZĘTU
  • 30 LAT DOŚWIADCZENIA W BRANŻY
Każda paczka jest ubezpieczona
Każda wysyłka gratis

Elegancia - Mistrzowski nóż do porcjowania mięsa i sashimi, stal proszkowa SG2, 25 cm, Suncraft

899
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 899 zł
Produkt dostępny
wysyłka 1-2 dni
Dostawa gratis
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru

Czasem pod płaszczykiem wytwornej elegancji kryje się dzikość i pierwotna siła. Pomyśl o tygrysie, jego puszystym, przepięknym futrze i pełnych gracji ruchach. Pomyśl o czających się prastarych instynktach i nieujarzmionej furii.

Identycznie rzecz ma się z nożami japońskiej marki Suncraft, Elegancia (przez „i”). Jest w tych ostrzach jakiś magnetyzm. Ale wystarczy, że weźmiesz je w dłoń, a piekielnie ostry nóż każe Ci zastanowić się – „Co Ty wiesz o krojeniu?!”.

Pierwsze zetknięcie z ostrzami Elegancia budzi respekt z racji ich kształtu. Przypominają starożytne kindżały, japońskie miecze, czy sztylety ofiarne. Pamiętaj, że noże Elegancia marki Suncraft chętnie utoczą krwi, jeśli nie podejdziesz do nich z należytym szacunkiem.

Dzięki lekko uniesionej części klingi nóż Elegancia kroi szybko i sprawnie. To ostrze podpowie Ci styl krojenia, który będzie dla Ciebie najwygodniejszy.

Perfekcyjnie ostre noże powstały ze stali proszkowej SG2 (Super Gold #2) o twardości 63 stopni HRC. Twój nóż Elegancia, marki Suncraft, będzie ostry przez, nawet 3-4 miesiące, jeśli sięgniesz po japońskie deski do krojenia marek Asahi, czy Hasegawa.

Niezwykle wygodna, specyficznie wyszlifowana rękojeść sprawia, że nóż leży w dłoni, jakby był dla niej właśnie stworzony. Trzonek noża powstał z odpornego na wilgoć drewna pakka w orzechowym kolorze.

Klingę z ostrzem łączy elegancka skuwka z czystego mosiądzu. To też wyróżnia noże Elegancia spośród innych, klasycznych japońskich noży.

 

Obejrzyj nasze filmy o odmiennych od innych japońskich noży Suncraft ostrzach z kolekcji Elegancia. Filmy znajdziesz poniżej.

Jak wykorzystasz nóż do porcjowania mięsa
Elegancia marki Suncraft

NÓŻ DO
SUSHI, SASHIMI

NÓŻ DO OPRAWIANIA
RYB

NÓŻ DO FILETOWANIA
RYB

NÓŻ DO KROJENIA
WARZYW KUCHNI
ORIENTALNEJ

NÓŻ DO KROJENIA MIĘSA
BEZ KOŚCI

Obejrzyj filmy
o japońskich nożach

  • Wszyscy znamy markę Suncraft z jej pięknych, klasycznych noży. A tu nagle niespodzianka.
  • Japońska kuźnia zdecydowała się nie tylko na zmianę stali, ale też postanowiła zaszokować świat nowymi formami. Przed Wami noże Elegancia.

  • Jak kroją japońskie noże Elegancia? Zasadniczo same, wspomagane przez siłę grawitacji.
  • Te wyjątkowe noże są, co tu dużo mówić, naprawdę piekielnie ostre, o czym możesz się (specyficznie, bądź  co bądź) przekonać, oglądając nasz film.

Materiał i wymiary
noża do sashimi i porcjowania
Elegancia kuźni Suncraft

Materiał

  • rdzeń - wysokowęglowa stal proszkowa SG-2
  • ostrze - 2 warstwy wysokowęglowej stali proszkowej SG-2
  • rękojeść - odporne na wilgoć drewno pakka
  • skuwka - mosiądz

Wymiary

  • długość ostrza - 25 cm
  • waga - 188 g

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

Nóż Elegancia Suncraft
w skrócie

  • 3-warstwowe, unikatowe w formie japońskie noże mistrzowskie
  • stal proszkowa SG-2 (Super Gold #2)
  • twardość stali - 63 stopnie HRC
  • skuwka z czystego mosiądzu
  • wygodny uchwyt z drewna pakka
  • ostrość - perfekcyjna (8/10 punktów wg naszych kryteriów doboru noży)

NASZ EKSPERT
RADZI

Poniżej:

 

- jak dbać o japońskie noże Suncraft
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Elegancia

Jak zadbasz o swój nóż?
Wiedza w pigułce

 

OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH

ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA

PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH

NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ

NIE KRÓJ
MROŻONEK

NIE MYJ
W ZMYWARCE

Na jakich kamieniach
naostrzysz swój japoński nóż
Elegancia marki Suncraft?

  • Japońskie noże Suncraft Elegancia ostrz na kamieniach o gradacji 1000 i 3000 lub 1000 i 5000. Poleruj na gradacji od 6000 gritów w górę.
  • Wyjątkowość stali SG-2 polega na tym, że możesz ostrzyć ją na gradacjach do, nawet, 30 000 gritów.
  • Noże Suncraft ostrz w proporcjach 50/50. Jeśli sobie tego życzysz, możesz stopniowo zmienić ich geometrię w proporcjach 60/40 lub 70/30 (wtedy na 6-7 ruchów z jednej strony przypadają 4-3 z drugiej). Pamiętaj, że proces jest nieodwracalny.
  • Mocno stępione ostrza noży Suncraft naprawiaj na kamieniach o ziarnistości od 120-500 gritów.
  • Cały proces ostrzenia noża, przy zastosowaniu 3 kamieni, nie powinien trwać dłużej, niż 10-12 minut.

Naucz się ostrzyć
japońskie noże
To łatwe!

  • Boisz się, czy dasz radę naostrzyć swój japoński nóż? To banalnie proste!
  • Obejrzyj film o podstawach ostrzenia, a od razu nauczysz się ostrzyć.
  • W filmie zobaczysz kamiennie ceramiczne. Na ostrzałkach syntetycznych ostrzy się w ten sam sposób.

Wybierz akcesoria
pasujące do noża
Suncraft Elegancia

TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH

Nasz ekspert dobrze gada, bo:

 

- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie

Stal, której moc
wykracza poza zwyczajową
ostrość japońskich noży

  • Fenomen stali SG-2, z której wykuto noże Elegancia, opiera się na kilku założeniach.
  • Jej zaletą jest to, że bardzo długo trzyma ekstremalną ostrość i tępi się wiele wolniej, niż klasyczne stale kowalne.
  • Agresja cięcia jest niewspółmiernie wysoka, w zestawieniu z klasycznie kutymi nożami.
  • Stal SG-2 (czyli Super Gold typu drugiego) uznawana jest za jedną z ciekawszych stali proszkowych służących tworzeniu wyśmienicie ostrych noży.

Intrygująca rękojeść
noży, które wyglądają,
jak kindżały

  • Kształt noża Elegacia, marki Suncraft, niejako wymusił na producencie stworzenie odpowiednio formowanej, lekko wygiętej rękojeści.
  • Wykonany z drewna pakka trzonek jest niezwykle wygodny. Pozwala przez wiele godzin kroić bez zmęczenia dłoni, czy nadgarstka.
  • Drewno pakka jest odporne na czynniki zewnętrzne. Nie pęcznieje, nie rozwarstwia się.
  • Skuwka z mosiądzu może z czasem pokryć się patyną. Dzięki temu stanie się jeszcze bardziej stylowa.
Informacje o producencie:

Suncraft
Suncraft Co. Ltd.
Ikejiri 1924
Seki City 501-3264, Gifu Prefecture
Japonia
81-575-22-5513
https://suncraft.co.jp/contacts 
scraft01@ruby.ocn.ne.jp 

Informacje o importerze/dystrybutorze:

OMC Sławomir Bieroń
Nowa 3/4
biuro: Modelarzy 14 / II
44-122 Gliwice
+48 534 810 849
https://omc.net.pl/
biuro@omc.net.pl

Informacje o produkcie:
Seria produktu:
Elegancia Suncraft
Kod producenta :
KSK-03; 4971884174810
Kod EAN:
4971884174810
Instrukcja bezpieczeństwa:

Japońskie noże słyną z wyjątkowej ostrości i precyzji, co czyni je cennym narzędziem w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak ostrożności może prowadzić do poważnych obrażeń. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania japońskich noży - znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionego w naszym sklepie noża. Zawiera szereg dodatkowych podpowiedzi, poradników rozwijających wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf. 

Ostrzeżenia o zagrożeniach:

Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem japońskich noży kuchennych. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.