• WSPARCIE DLA NASZYCH KLIENTÓW
  • AUTORSKIE TESTY SPRZĘTU
  • 30 LAT DOŚWIADCZENIA W BRANŻY
  • Każda paczka jest ubezpieczona
  • Każda wysyłka gratis

Elegancia - Mistrzowski nóż Gyutoh, stal proszkowa SG2, 20 cm, Suncraft

949
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 949 zł
Zapytaj o dostępność
Dostawa gratis
Każda paczka jest ubezpieczona
Towar wysyłamy kurierem
Każda wysyłka gratis
14 dni na zwrot towaru

Czasem pod płaszczykiem wytwornej elegancji kryje się dzikość i pierwotna siła. Pomyśl o tygrysie, jego puszystym, przepięknym futrze i pełnych gracji ruchach. Pomyśl o czających się prastarych instynktach i nieujarzmionej furii.

Identycznie rzecz ma się z nożami japońskiej marki Suncraft, Elegancia (przez „i”). Jest w tych ostrzach jakiś magnetyzm. Ale wystarczy, że weźmiesz je w dłoń, a piekielnie ostry nóż każe Ci zastanowić się – „Co Ty wiesz o krojeniu?!”.

Pierwsze zetknięcie z ostrzami Elegancia budzi respekt z racji ich kształtu. Przypominają starożytne kindżały, japońskie miecze, czy sztylety ofiarne. Pamiętaj, że noże Elegancia marki Suncraft chętnie utoczą krwi, jeśli nie podejdziesz do nich z należytym szacunkiem.

Dzięki lekko uniesionej części klingi nóż Elegancia kroi szybko i sprawnie. To ostrze podpowie Ci styl krojenia, który będzie dla Ciebie najwygodniejszy.

Perfekcyjnie ostre noże powstały ze stali proszkowej SG2 (Super Gold #2) o twardości 63 stopni HRC. Twój nóż Elegancia, marki Suncraft, będzie ostry przez, nawet 3-4 miesiące, jeśli sięgniesz po japońskie deski do krojenia marek Asahi, czy Hasegawa.

Niezwykle wygodna, specyficznie wyszlifowana rękojeść sprawia, że nóż leży w dłoni, jakby był dla niej właśnie stworzony. Trzonek noża powstał z odpornego na wilgoć drewna pakka w orzechowym kolorze.

Klingę z ostrzem łączy elegancka skuwka z czystego mosiądzu. To też wyróżnia noże Elegancia spośród innych, klasycznych japońskich noży.

 

Obejrzyj nasze filmy o odmiennych od innych japońskich noży Suncraft ostrzach z kolekcji Elegancia. Filmy znajdziesz poniżej.

Jak wykorzystasz nóż Gyutoh
Elegancia marki Suncraft

NÓŻ DO KROJENIA
WARZYW I OWOCÓW

NÓŻ DO KROJENIA,
PORCJOWANIA MIĘSA

NÓŻ DO
PORCJOWANIA RYB

NÓŻ DO
SIEKANIA ZIÓŁ

NÓŻ DO KROJENIA
WARZYW KUCHNI
ORIENTALNEJ

Obejrzyj filmy
o japońskich nożach

  • Wszyscy znamy markę Suncraft z jej pięknych, klasycznych noży. A tu nagle niespodzianka.
  • Japońska kuźnia zdecydowała się nie tylko na zmianę stali, ale też postanowiła zaszokować świat nowymi formami. Przed Wami noże Elegancia.

  • Jak kroją japońskie noże Elegancia? Zasadniczo same, wspomagane przez siłę grawitacji.
  • Te wyjątkowe noże są, co tu dużo mówić, naprawdę piekielnie ostre, o czym możesz się (specyficznie, bądź  co bądź) przekonać, oglądając nasz film.

Materiał i wymiary
noża kucharza Gyutoh
Elegancia kuźni Suncraft

Materiał

  • rdzeń - wysokowęglowa stal proszkowa SG-2
  • ostrze - 2 warstwy wysokowęglowej stali proszkowej SG-2
  • rękojeść - odporne na wilgoć drewno pakka
  • skuwka - mosiądz

Wymiary

  • długość ostrza - 20 cm
  • waga - 197 g

Produkty z tej samej serii

Obejrzyj wszystkie produkty z serii

Nóż Elegancia Suncraft
w skrócie

  • 3-warstwowe, unikatowe w formie japońskie noże mistrzowskie
  • stal proszkowa SG-2 (Super Gold #2)
  • twardość stali - 63 stopnie HRC
  • skuwka z czystego mosiądzu
  • wygodny uchwyt z drewna pakka
  • ostrość - perfekcyjna (8/10 punktów wg naszych kryteriów doboru noży)

NASZ EKSPERT
RADZI

Poniżej:

 

- jak dbać o japońskie noże Suncraft
- na czym i jak ostrzyć noże z Japonii
- co dobrać do noży Elegancia

Jak zadbasz o swój nóż?
Wiedza w pigułce

 

OSTRZ NA KAMIENIACH
CERAMICZNYCH LUB
SYNTETYCZNYCH

ZALECAMY JAPOŃSKIE
DESKI DO KROJENIA

PRZECHOWUJ NA
LISTWACH LUB PULPITACH
MAGNETYCZNYCH

NIE KRÓJ MIĘSA
Z KOŚCIĄ

NIE KRÓJ
MROŻONEK

NIE MYJ
W ZMYWARCE

Na jakich kamieniach
naostrzysz swój japoński nóż
Elegancia marki Suncraft?

  • Japońskie noże Suncraft Elegancia ostrz na kamieniach o gradacji 1000 i 3000 lub 1000 i 5000. Poleruj na gradacji od 6000 gritów w górę.
  • Wyjątkowość stali SG-2 polega na tym, że możesz ostrzyć ją na gradacjach do, nawet, 30 000 gritów.
  • Noże Suncraft ostrz w proporcjach 50/50. Jeśli sobie tego życzysz, możesz stopniowo zmienić ich geometrię w proporcjach 60/40 lub 70/30 (wtedy na 6-7 ruchów z jednej strony przypadają 4-3 z drugiej). Pamiętaj, że proces jest nieodwracalny.
  • Mocno stępione ostrza noży Suncraft naprawiaj na kamieniach o ziarnistości od 120-500 gritów.
  • Cały proces ostrzenia noża, przy zastosowaniu 3 kamieni, nie powinien trwać dłużej, niż 10-12 minut.

Naucz się ostrzyć
japońskie noże
To łatwe!

  • Boisz się, czy dasz radę naostrzyć swój japoński nóż? To banalnie proste!
  • Obejrzyj film o podstawach ostrzenia, a od razu nauczysz się ostrzyć.
  • W filmie zobaczysz kamiennie ceramiczne. Na ostrzałkach syntetycznych ostrzy się w ten sam sposób.

Wybierz akcesoria
pasujące do noża
Suncraft Elegancia

TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH

Nasz ekspert dobrze gada, bo:

 

- jest pasjonatem japońskich noży
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie

Stal, której moc
wykracza poza zwyczajową
ostrość japońskich noży

  • Fenomen stali SG-2, z której wykuto noże Elegancia, opiera się na kilku założeniach.
  • Jej zaletą jest to, że bardzo długo trzyma ekstremalną ostrość i tępi się wiele wolniej, niż klasyczne stale kowalne.
  • Agresja cięcia jest niewspółmiernie wysoka, w zestawieniu z klasycznie kutymi nożami.
  • Stal SG-2 (czyli Super Gold typu drugiego) uznawana jest za jedną z ciekawszych stali proszkowych służących tworzeniu wyśmienicie ostrych noży.

Intrygująca rękojeść
noży, które wyglądają,
jak kindżały

  • Kształt noża Elegacia, marki Suncraft, niejako wymusił na producencie stworzenie odpowiednio formowanej, lekko wygiętej rękojeści.
  • Wykonany z drewna pakka trzonek jest niezwykle wygodny. Pozwala przez wiele godzin kroić bez zmęczenia dłoni, czy nadgarstka.
  • Drewno pakka jest odporne na czynniki zewnętrzne. Nie pęcznieje, nie rozwarstwia się.
  • Skuwka z mosiądzu może z czasem pokryć się patyną. Dzięki temu stanie się jeszcze bardziej stylowa.