Eco Logic QXR Wood - Patelnia tytanowa z powłoką nieprzywierającą PFAS Free Ø 24 cm, drewniany uchwyt, WOLL

Wybór patelni to nie tylko kwestia designu, ale przede wszystkim Twojego zdrowia i jakości jedzenia, które trafia na stół. Linia Eco Logic QXR Wood to odpowiedź na potrzeby nowoczesnej kuchni. W patelniach z tej linii zastosowano jedną z najbezpieczniejszych dla zdrowia kwarcytowo-tytanowych powłok PFAS Free. 5-warstwowa powłoka wzmocniona została dodatkowo mikroelementami diamentu zapewniając minimalne zapotrzebowanie na tłuszcz oraz wyjątkowy smak potraw.

W tej powłoce nie ma chemikaliów ani żadnych szkodliwych substancji należących do niezwykle szerokiej grupy PFAS (to prawie 10.000 sztucznych komponentów wykorzystywanych dotychczas w wielu branżach, m.in. produkcji naczyń z powłokami nieprzywierającymi). To radykalny i bezkompromisowy krok marki WOLL w stronę ultra-zdrowego gotowania.     

Co zyskujesz wybierając tę linię?

• Bezpieczeństwo bez kompromisów: Smażysz na powłoce całkowicie wolnej od PFAS i szkodliwych chemikaliów. To najzdrowsza opcja dostępna na rynku, która jednocześnie zachowuje pełne właściwości nieprzywierające.
• Głębszy smak potraw: Dzięki unikalnej, wyczuwalnie szorstkiej strukturze powłoki, soki z mięs i warzyw zostają zatrzymane w głębi składników. Efekt? Potrawy są bardziej soczyste i aromatyczne niż na tradycyjnych, gładkich powierzchniach.
• Oszczędność energii: Ekstremalnie grube dno patelni (8 mm) kumuluje ciepło tak efektywnie, że możesz wyłączyć palnik znacznie wcześniej, a patelnia sama "dokończy" proces smażenia.
• Inwestycja na lata: Nie musisz martwić się o odkształcenia dna. Otrzymujesz na nie aż 25 lat gwarancji, co w połączeniu z diamentowym utwardzeniem powierzchni czyni ten zakup jednorazowym na bardzo długi czas.

Powłoka patelni z linii Eco Logic QXR Wood wytrzymuje temperaturę do maksimum 250 stopni Celsjusza. Niemniej - dla bezpieczeństwa i długowieczności patelni zalecamy nie przekraczać 230 stopni Celsjusza. Idealnym dodatkiem do nieprzywierających patelni Woll z linii Eco Logic QXR Wood jest pirometr (o nim mówimy poniżej).

Specyfikacja techniczna:

• Średnica: 24 cm
• Średnica dna: 22 cm
• Wysokość: 5 cm
• Grubość dna: 8 mm
• Waga: 1,3 kg
• Materiał: 5-warstwowa wzmacniana diamentem nieprzywierająca powłoka tytanowa QXR PFAS FREE. Grube dno (8 mm) i ścianki z odlewu aluminium Silumin. Indukcyjne dno z ferromagnetycznego stopu. Uchwyt – stabilizowane, wygrzewane w 190 stopniach Celsjusza drewno bukowe mocowane wewnątrz na mosiężnych tulejach. Pokrywka z hartowanego szkła z drewnianą gałką.
• Przeznaczenie: idealna do smażenia codziennych porcji mięs i ryb dla dwóch osób bez nadmiaru tłuszczu. Świetnie sprawdzi się do przygotowania soczystego steku z łososia z koperkiem oraz delikatnych eskalopek z indyka w sosie śmietanowym. To doskonała patelnia do marokańskiej ryby chermoula (ryba marynowana w ziołach i przyprawach korzennych), indyjskiego paneer pakora (smażony ser w aromatycznym cieście), japońskich placków okonomiyaki (wytrawne placki z kapustą i różnorodnymi dodatkami) oraz tunezyjskiej kuminowej wątróbki.