Eco Logic QXR Wood - Patelnia tytanowa z powłoką nieprzywierającą PFAS Free Ø 24 cm, odpinany drewniany uchwyt, WOLL

Wybór patelni to nie tylko kwestia designu, ale przede wszystkim Twojego zdrowia i jakości jedzenia, które trafia na stół. Linia Eco Logic QXR Wood to odpowiedź na potrzeby nowoczesnej kuchni. W patelniach z tej linii zastosowano jedną z najbezpieczniejszych dla zdrowia kwarcytowo-tytanowych powłok PFAS Free. 5-warstwowa powłoka wzmocniona została dodatkowo mikroelementami diamentu zapewniając minimalne zapotrzebowanie na tłuszcz oraz wyjątkowy smak potraw.

W tej powłoce nie ma chemikaliów ani żadnych szkodliwych substancji należących do niezwykle szerokiej grupy PFAS (to prawie 10.000 sztucznych komponentów wykorzystywanych dotychczas w wielu branżach, m.in. produkcji naczyń z powłokami nieprzywierającymi). To radykalny i bezkompromisowy krok marki WOLL w stronę ultra-zdrowego gotowania.     

Co zyskujesz wybierając tę linię?

• Bezpieczeństwo bez kompromisów: Smażysz na powłoce całkowicie wolnej od PFAS i szkodliwych chemikaliów. To najzdrowsza opcja dostępna na rynku, która jednocześnie zachowuje pełne właściwości nieprzywierające.
• Głębszy smak potraw: Dzięki unikalnej, wyczuwalnie szorstkiej strukturze powłoki, soki z mięs i warzyw zostają zatrzymane w głębi składników. Efekt? Potrawy są bardziej soczyste i aromatyczne niż na tradycyjnych, gładkich powierzchniach.
• Oszczędność energii: Ekstremalnie grube dno patelni (8 mm) kumuluje ciepło tak efektywnie, że możesz wyłączyć palnik znacznie wcześniej, a patelnia sama "dokończy" proces smażenia.
• Inwestycja na lata: Nie musisz martwić się o odkształcenia dna. Otrzymujesz na nie aż 25 lat gwarancji, co w połączeniu z diamentowym utwardzeniem powierzchni czyni ten zakup jednorazowym na bardzo długi czas.

Powłoka patelni z linii Eco Logic QXR Wood wytrzymuje temperaturę do maksimum 250 stopni Celsjusza. Niemniej - dla bezpieczeństwa i długowieczności patelni zalecamy nie przekraczać 230 stopni Celsjusza. Idealnym dodatkiem do nieprzywierających patelni Woll z linii Eco Logic QXR Wood jest pirometr (o nim mówimy poniżej).

Specyfikacja techniczna:

• Średnica: 24 cm
• Średnica dna: 22 cm
• Wysokość: 5 cm
• Grubość dna: 8 mm
• Waga: 1,3 kg
• Materiał: 5-warstwowa wzmacniana diamentem nieprzywierająca powłoka tytanowa QXR PFAS FREE. Grube dno (8 mm) i ścianki z odlewu aluminium Silumin. Indukcyjne dno z ferromagnetycznego stopu. Odpinany uchwyt – stabilizowane, wygrzewane w 190 stopniach Celsjusza drewno bukowe. Gniazdo uchwytu mocowane wewnątrz na mosiężnych tulejach. Pokrywka z hartowanego szkła z drewnianą gałką.
• Przeznaczenie: idealna do codziennego smażenia mięs, ryb i warzyw dla dwóch osób. Świetnie sprawdzi się do przygotowania tradycyjnych polskich kotletów mielonych oraz austriackiego sznycla cielęcego (Wiener Schnitzel) smażonego na klarowanym maśle. To doskonała patelnia do chińskiego kurczaka kung pao (kurczak z orzeszkami ziemnymi i chili), meksykańskiej quesadilli (zapiekana tortilla z serem i dodatkami), tureckich placków mücver (smażone placuszki z cukinii) oraz amerykańskich ciastek krabowych crab cakes (smażone kotleciki z mięsa kraba).