Czarny nalot na dnie miedzianego naczynia używanego na gazie może być sadzą lub przypalonym zabrudzeniem. Zwykle nie oznacza uszkodzenia miedzi.
Co zrobić?
- Zacznij od mycia: ciepła woda, płyn do naczyń i miękka gąbka często wystarczą do usunięcia świeżej sadzy.
- Pozostałe ślady usuń preparatem do miedzi: jeśli po umyciu powierzchnia nadal jest przebarwiona, zastosuj środek do jej czyszczenia.
- Sprawdź płomień: prawidłowo spalający gaz daje zwykle niebieski płomień. Żółty i kopcący może wskazywać m.in. na zabrudzenie palnika lub nieprawidłowe spalanie i sprzyjać powstawaniu sadzy.
- Dopasuj wielkość płomienia do dna naczynia: płomień nie powinien wychodzić szeroko poza jego krawędzie.
Jeśli czarny nalot regularnie pojawia się na naczyniach, warto sprawdzić stan palnika.
Polecane miedziane naczynia
Zobacz wszystkie Szybkie odpowiedzi dotyczące miedzianych patelni i garnków.
Krystian Wawrzyczek – ekspert sklepu PrestiżowaKuchnia.pl, specjalista z dziedziny technik i technologii kulinarnych
Zdjęcia, info-grafiki: Nas Troje / PrestiżowaKuchnia.pl
12 sierpnia 2026