AvantGarde - Miedziana patelnia sauté na indukcję z pokrywką, stalowe uchwyty, Ø 18 cm, Falk
NA ZAMÓWIENIE, czas oczekiwania 2-3 tygodnie
HUMAN × AI
EKSPERT PK
FILM PK
ZDJĘCIA PK
Wyobraź sobie kuchnię, w której czas płynie wolniej, a każdy posiłek staje się niezapomnianym doznaniem. W samym sercu tej przestrzeni króluje miedziana, konikalna patelnia sauté na indukcję.
Patelnia sauté, Falk AvantGarde pozwoli Ci wygodnie smażyć w niewielkiej lub dużej ilości tłuszczu, blanszować, dusić, piec i zapiekać potrawy kuchni całego świata. Ta niezwykle wdzięczna i funkcjonalna patelnia jest idealna do sosów i kremów do ciast.
Ręcznie wykonana w Belgii, jest niczym klejnot przekazywany z pokolenia na pokolenie. To nie tylko naczynie, to dziedzictwo, które przez ponad 100 lat będzie towarzyszyć Tobie i Twoim najbliższym w kulinarnych podróżach.
Poczuj, jak 2 mm czystej miedzi idealnie przewodzą ciepło, niczym magiczna różdżka zmieniając każdy składnik potrawy w symfonię smaków. Zobacz, jak głęboka, miedziana patelnia sauté precyzyjnie reaguje na każdą zmianę temperatury kuchenki. Równomiernie rozprowadzi ciepło, aby wydobyć pełnię aromatu z każdej potrawy.
Miedziana patelnia AvantGarde marki Falk to połączenie tradycji i innowacji. Dzięki specjalnemu, zespolonemu ze stalą dnu, świetnie działa na indukcji. Równie dobrze czuje się na kuchence gazowej, elektrycznej i ceramicznej.
Stalowy uchwyt, niczym rzeźba, idealnie leży w dłoni, zachęcając do kulinarnych eksperymentów. Miedziana patelnia sauté AvantGarde to spełnienie marzeń każdego smakosza.
Niech szczotkowana, lekko matowa, łatwa w czyszczeniu miedź stanie się ozdobą Twojej kuchni. Miedziana, głęboka patelnia sauté z linii AvantGarde to inwestycja w ponadczasową jakość, która przetrwa próbę czasu. To symbol Twojego dążenia do perfekcji.
Ten model należy do serii AvantGarde - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 18 cm
- Pojemność: 1,3 l
- Grubość ścianek: 2,5 mm
- Wysokość: 7,1 cm
- Długość z uchwytami: 35,7 cm
- Waga bez pokrywki: 1 kg
- Materiał: Bimetal - 2 mm miedziany rdzeń połączony z higieniczną stalą austenityczną, dno - złączona z miedzią stalowa indukcyjna podstawa, pokrywka - miedź i stal szlachetna, uchwyty - odlew stali szlachetnej.
- Przeznaczenie: Stworzona do duszenia małych pulpetów w sosie lub przygotowania potrawki z serc drobiowych. Perfekcyjna do indyjskiego dania z sera i groszku (Mattar Paneer) lub meksykańskiego dania Pollo en Pipián (kurczaka w sosie z pestek dyni).
Z doświadczeń Krystiana
Poniżej:
- jak używać miedzianych patelni Falk AvantGarde
- jak je pielęgnować i myć
- czego unikać, by nie zniszczyć naczyń
Krystian od lat używa miedzianych naczyń.
Dzieli się swoimi doświadczeniami.
Obejrzyj filmy
o naczyniach AvantGarde
i ich przygotowaniu do użycia
- Falk stworzył dwie odsłony miedzianych garnków i patelni na indukcję. Teraz już możemy działać pełną parą!
- Jak radzą sobie nowe naczynia, zobaczysz w naszym filmie.
- Krystian opowie o ich specyfice, pokaże też, jak są skonstruowane. Oglądaj!
- Miedziane patelnie AvantGarde wygrzej przed pierwszym użyciem, by potrawy nie przywierały.
- Film pokazuje wygrzewanie starszych modeli z żeliwnym adapterem. Seria AvantGarde działa na indukcji bez adaptera.
- Wygrzej patelnię tak, jak pokazaliśmy w filmie.
Używaj patelni AvantGarde
na wszystkich kuchenkach
i w piekarniku
NA KUCHNIĘ
GAZOWĄ
NA KUCHNIĘ
ELEKTRYCZNĄ
NA KUCHNIĘ
CERAMICZNĄ
NA KUCHNIĘ
INDUKCYJNĄ
DO PIEKARNIKA
patelnia AvantGarde Falk
w skrócie
- ręcznie tworzone miedziane patelnie na indukcję
- kultowy produkt rodzinnej marki Falk
- 2 mm czystej miedzi i cienka warstwa stali wewnątrz
- genialna dystrybucja ciepła przyspiesza smażenie
- patelnia do smażenia i duszenia, do sosów, kremów, musów, polew na ciasta
- uchwyt ze stali
- również na kuchnie gazowe, elektryczne, ceramiczne
Porady specjalisty:
przygotowanie i pielęgnacja
miedzianych patelni Falk
STOSUJ DREWNIANE
UTENSYLIA
STOSUJ NYLONOWE
UTENSYLIA
UŻYWAJ RĘKAWIC
KUCHENNYCH
NIE PRZEKRACZAJ
50-60% MOCY PALNIKA
NIE WŁĄCZAJ
FUNKCJI BOOST
NIE SZORUJ
OSTRYMI ZMYWAKAMI
NIE MYJ
W ZMYWARCE
NIE PRZECHOWUJ
POTRAW W LODÓWCE
- patelnię AvantGarde Falk wygrzej przed pierwszym użyciem wg naszej instrukcji (dostaniesz ją w mailu, gdy wyślemy do Ciebie patelnię)
- do czyszczenia patyny użyj delikatnych gąbek i preparatów do miedzi lub szarego mydła
- miedziane naczynia myj ręcznie wodą z płynem do naczyń
- jeśli coś przywrze, czy naczynie bardziej się zabrudzi, skorzystaj z naszej instrukcji
TU WPUSZCZAMY
TYLKO CIEKAWSKICH
Nasz ekspert dobrze gada, bo:
- jest pasjonatem miedzianych naczyń
- ma ponad 30 lat doświadczenia w branży
- testuje każdy sprzęt, który mamy w sklepie
Patelnia Falk AvantGarde
kocha indukcję
i bajecznie smaży
- Miedziane naczynia Falk AvantGarde mają grube, stalowe dno, idealne dla indukcji.
- Oczywiście, patelni możesz używać też na każdym innym typie kuchenki.
- Dno jest sztywne, nie wypacza się. Pozwoli Ci ultra szybko smażyć przy minimalnym zużyciu energii.
Falk wymyślił bimetal -
połączył miedź i stal
- Falk to belgijska, rodzinna firma, która od 3 pokoleń tworzy ręcznie miedziane garnki i patelnie.
- Ale to nie wszystko. Falk to wynalazcy! Połączyli miedź i stal (które się nie lubią) w supermocny materiał. Nazwali go bimetalem.
- Dzięki niemu miedziane naczynia Falk są nie do zdarcia i posłużą Ci przez długie dekady. Chcesz gotować jak profesjonalista? Sprawdź serię AvantGarde Falk.
- Fajne jest to, że w manufakturze Falk nadal działają maszyny z XVIII wieku!
Eleganckie stalowe uchwyty
naczyń Falk AvantGarde -
wyrafinowana doskonałość
- Stalowe uchwyty naczyń Falk AvantGarde idealnie leżą w dłoni. Dodają garnkom i patelniom nowoczesnego charakteru.
- Pamiętaj tylko o rękawicach kuchennych, bo wygodne uchwyty lubią się nagrzewać. Ale, hej, kto by się przejmował taką drobnostką przy tak wyrafinowanej elegancji?
- Chcesz poczuć się jak mistrz w swojej własnej kuchni? Sprawdź naczynia Falk AvantGarde i zakochaj się w ich niepowtarzalnym stylu!
- Uchwyty z odlewu stali są mocarne, a jednocześnie nadają tym ciężkim naczyniom optycznej lekkości.
Najbardziej prestiżowe
naczynia świata -
raz i na całe pokolenia
- Miedziane, konikalne patelnie sauté Falk AvantGarde to luksusowa inwestycja na pokolenia. Naczynia są niemal niezniszczalne. Będą cieszyć nie tylko Ciebie, ale i Twoje dzieci oraz wnuki.
- Miedziane naczynia od wieków uchodzą za symbol prestiżu, wyrafinowanego smaku i ponadczasowej elegancji. To właśnie one królują w najlepszych restauracjach świata!
- Miedziane patelnie Falk to Twój klucz do kulinarnego sukcesu!
- Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, jak zachować ich blask na lata!
FAQ: AvantGarde - Miedziana patelnia sauté
na indukcję z pokrywką, stalowe uchwyty
Ø 18 cm, Falk -
pytania i odpowiedzi
1. Do jakich potraw warzywnych najlepiej wykorzystać ten zestaw?
Ten zestaw jest idealny do wszechstronnej obróbki warzyw. Możesz w nim najpierw zblanszować (krótko obgotować) różyczki broccolini, a następnie, po odlaniu wody, w tej samej patelni podsmażyć je na maśle z czosnkiem. Pokrywka jest kluczowa przy duszeniu twardszych warzyw, takich jak marchewka, którą można przygotować w stylu à la Vichy (duszona w wodzie mineralnej z masłem i cukrem) do idealnej miękkości.
2. Czy mogę w tej patelni przygotować małą porcję zupy krem?
Oczywiście. Jest to świetny rozmiar do przygotowania zupy krem dla 1-2 osób. Możesz w niej najpierw podsmażyć na maśle cebulę lub pora, następnie dodać główne warzywo (np. pieczarki), zalać bulionem i gotować pod przykryciem do miękkości. Stożkowy kształt ułatwi późniejsze zblendowanie zupy na aksamitnie gładki krem.
3. Jak pokrywka pomaga w gotowaniu zbóż, takich jak komosa ryżowa?
Gotowanie zbóż metodą absorpcyjną wymaga utrzymania stałej temperatury i precyzyjnej kontroli nad parowaniem. Po zagotowaniu wody z komosą ryżową, zmniejszasz ogień do minimum i przykrywasz patelnię. Ciężka, bimetaliczna pokrywka idealnie uszczelnia naczynie, a miedź zapewnia ultra-niskie, równomierne ciepło, co pozwala ziarnom idealnie wchłonąć całą wodę i stać się puszystymi.
4. Czy ten zestaw jest odpowiedni do przygotowania dań z jajek w sosie?
Jest to wręcz wymarzone naczynie do potraw takich jak Uova in Purgatorio (jajka w czyśćcu), czyli włoskiej wersji szakszuki. Możesz w nim najpierw przygotować pikantny sos pomidorowy, a następnie wbić do niego jajka. Po przykryciu pokrywką, para i ciepło od sosu idealnie zetną białka, pozostawiając płynne żółtka, gotowe do maczania w nich chrupiącego pieczywa.
5. Czy mogę w nim przygotować dania kuchni azjatyckiej?
Tak, jest to bardzo wszechstronne naczynie. Doskonale nadaje się do przygotowania małej porcji koreańskiego dania Sundubu-jjigae, czyli pikantnego gulaszu z miękkiego tofu. Wysokie ścianki i pokrywka pozwalają na komfortowe gotowanie gulaszu, a doskonała kontrola temperatury zapobiega przypalaniu się ostrej pasty gochujang.
6. Jakie są zalety stożkowego kształtu przy duszeniu?
Stożkowy kształt sprawia, że płyn do duszenia zbiera się na mniejszej powierzchni dna, co pozwala na duszenie składników w mniejszej ilości płynu, co z kolei prowadzi do bardziej skoncentrowanego smaku. Jednocześnie szersza górna część naczynia pozwala na wygodne ułożenie składników, na przykład kilku kawałków kurczaka, bez ich ściskania.
7. Czy cały zestaw jest bezpieczny do mycia w zmywarce?
Producent zaleca mycie ręczne, aby zachować piękno i długowieczność miedzianej powierzchni. Ostre detergenty używane w zmywarkach mogą powodować matowienie i szybsze utlenianie się miedzi. Mycie ręczne jest bardzo proste – dzięki gładkiej, stalowej powierzchni wewnętrznej, resztki jedzenia odchodzą bez wysiłku.
GPSR
FALK
Falk Culinair n.v.
Dijkstraat 52
3150 Haacht - Wespelaar
Belgium
+32 16 60 21 69
[email protected]
http://www.falkculinair.com/
LCF Kuchnie Sp. z o.o.
Mrówcza 87C
04-768 Warszawa
Tel.: +48 22 299 00 59
[email protected]
www.lcfkuchnie.pl
Miedziane patelnie, garnki i rondle ze stalowym wnętrzem słyną z doskonałego przewodzenia ciepła i eleganckiego wyglądu, co czyni je niezwykle cenionymi, kultowymi naczyniami w kuchni. Jednakże, niewłaściwe użytkowanie lub brak odpowiedniej pielęgnacji może wpłynąć na ich trwałość i funkcjonalność. W dołączonym dokumencie .pdf możesz zapoznać się z podstawowymi zasadami użytkowania i konserwacji naczyń miedzianych – znajdziesz tu prostą instrukcję obsługi. Pamiętaj, że naszą autorską, bardzo szczegółową instrukcję obsługi otrzymasz zaraz po wysłaniu do Ciebie zamówionych w naszym sklepie naczyń. Zawiera ona szereg dodatkowych podpowiedzi oraz poradników, które rozwijają wiedzę zawartą w dołączonym w tej sekcji pliku pdf.
Dokument PDF, który możesz pobrać został sporządzony w celu spełnienia wymogów dyrektywy GPSR (General Product Safety Regulation) i ma na celu informowanie Klientów sklepu internetowego PrestiżowaKuchnia.pl o potencjalnych zagrożeniach związanych z użytkowaniem miedzianych naczyń - patelni, woków, rondli i garnków. Celem tego dokumentu jest zapewnienie bezpieczeństwa użytkownikom poprzez jasne i zrozumiałe przedstawienie zagrożeń oraz sposobów ich minimalizacji.
