Cherry - Żeliwny garnek z powłoką nieprzywierającą, 1,7 l, Ø 18 cm, Staub

1. Jakie unikalne możliwości w kuchni daje mi garnek o tak niewielkiej pojemności 1,7 litra?

Jest to naczynie do zadań specjalnych, które pozwala na perfekcyjne gotowanie w małej skali. Jest idealne do przygotowywania i serwowania pojedynczych porcji zapiekanek, duszenia luksusowych dodatków, czy powolnego gotowania esencjonalnych sosów. To także doskonałe narzędzie do eleganckiego odgrzewania resztek, które w garnku Staub odzyskują pełnię smaku i aromatu.

2. Szukam pomysłu na wegetariańskie danie jednogarnkowe dla jednej osoby. Co mogę w nim przygotować?

Ten garnek jest idealny do przygotowania pojedynczej, sycącej porcji klasycznej francuskiej zupy Soupe au Pistou. Możesz w nim warstwami udusić wszystkie warzywa, a jego doskonałe właściwości termiczne zapewnią, że każde z nich będzie idealnie miękkie, ale zachowa swój kształt. Podanie dania w tym samym, pięknym garnku, podniesie rangę codziennego posiłku.

3. Czy mogę w nim przygotować sos mięsny, który wymaga długiego gotowania?

Oczywiście. Jest to wymarzony rozmiar do powolnego gotowania niewielkiej porcji autentycznego, francuskiego dania Boeuf à la mode. Masywne żeliwo i ciężka pokrywa stworzą idealne warunki do wielogodzinnego "pyrkania" sosu na minimalnej mocy palnika. Dzięki temu mięso stanie się niezwykle delikatne, a wszystkie smaki idealnie się połączą.

4. Jakie danie śniadaniowe mogę w nim zaserwować?

Możesz w nim przygotować i zaserwować jedną z najpopularniejszych amerykańskich potraw śniadaniowych – Baked Oatmeal. Po upieczeniu owsianki, możesz w tym samym naczyniu przygotować sos i dusić w nim owoce. Postawiony na stole, garnek długo utrzyma je w cieple, idealne do dzielenia się z gośćmi.

5. Czy ten garnek jest ciężki i czy jego mały rozmiar ułatwia przechowywanie?

W porównaniu do swoich większych odpowiedników, ten garnek jest lekki i bardzo poręczny, zachowując przy tym wszystkie zalety masywnego żeliwa. Jego kompaktowe wymiary sprawiają, że jest niezwykle łatwy w przechowywaniu i bez problemu zmieści się nawet w niewielkiej kuchni. To dowód na to, że najwyższa jakość nie musi zajmować wiele miejsca.

6. Jak pielęgnować wewnętrzną, czarną glazurę, aby służyła jak najdłużej?

Pielęgnacja jest bardzo prosta. Należy unikać szoków termicznych, metalowych narzędzi i mycia w zmywarce. Po każdym użyciu wystarczy umyć garnek ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem. Z czasem, na powierzchni glazury wytworzy się naturalna patyna, która dodatkowo wzmocni jej właściwości nieprzywierające.

7. Dlaczego Staub używa niklowanego uchwytu na pokrywce?

Niklowany uchwyt to nie tylko element estetyczny, ale przede wszystkim funkcjonalny. W przeciwieństwie do uchwytów z tworzyw sztucznych, jest on w pełni odporny na wysokie temperatury panujące w piekarniku (do 250°C). Daje to pełną swobodę w stosowaniu różnych technik gotowania, od kuchenki po piekarnik, bez obawy o jego uszkodzenie.