Wielu gotujących jest święcie przekonanych, że nie ma bardziej wyrafinowanych dań, niż duszone potrawy. I trudno się z nimi nie zgodzić. Aromaty i smaki wolno duszonych mięs, gulaszy, czy potraw jednogarnkowych potrafią oszołomić zmysły. Doskonałe, głębokie patelnie do duszenia, stworzone przez markę Falk z miedzi i dwóch typów stali, wzmacniają smaki i tych wytwornych i nawet całkiem codziennych dań. Ręcznie tworzone głębokie patelnie Copper Core do duszenia, smażenia i serwowania posłużą Ci również doskonale w piekarniku.
To prawdziwe miedziane naczynia, choć na miedziane wcale nie wyglądają. Dziwne, prawda? Gruby, 2,5 mm dysk z czystej miedzi tworzy szkielet patelni. Na nim osadzone są dwa typy stali. Wewnątrz rzemieślnicy marki Falk zaimplementowali warstwę stali austenitycznej, która jest bardzo higieniczna, a ponadto pozbawiona chemikaliów. I to z nią mają kontakt Twoje smażone, duszone czy pieczone potrawy.
Na zewnątrz głębokiej patelni Copper Core znajduje się stal ferrytyczna, dzięki której naczynia idealnie współpracują z płytami indukcyjnymi. Oczywiście, te doskonałe patelnie możesz wykorzystać na każdym innym typie kuchenki i w piekarniku.
To, co stworzył Falk po długich latach badań nad miedzią i typami stali, które z nią współpracują, jest niezwykłe. Zadziwia to nawet zawodowych kucharzy, którzy całym sercem kochają stalowo-miedziane patelnie Falk. Smaży się na nich błyskawicznie, nagrzewają się wręcz fenomenalnie i równomiernie. Możesz dusić zarówno dynamicznie, jak i powoli, z pietyzmem, wydobywając z potraw niezwykłe bogactwo smaków i aromatów.
Dzięki właściwościom miedzi głębokie patelnie do duszenia niezwykle długo zachowują ciepło potraw, dzięki czemu wynosisz serwowanie na zupełnie nowy poziom. Patelnie Copper Core robią to wszystko, czego wymaga się od patelni z prawdziwego zdarzenia.
Te nowoczesne, stalowo-miedziane patelnie są dodatkowo bardzo designerskie - zwróć uwagę, że na rancie każdej z nich widać pas miedzi, która tworzy szkielet naczynia.
Musisz wiedzieć, że dobrze traktowane głębokie patelnie z kolekcji Copper Core marki Falk wytrwają bez najmniejszego kłopotu nawet i ponad 100 lat. Więc są doskonałą inwestycją w genialne i bardzo zdrowe smażenie - Twoje, Twoich dzieci, czy nawet i wnuków.
Sumując - mamy tu połączenie talentów stali, która jest bardzo prosta w konserwacji z genialnymi właściwościami miedzi, która przyspiesza smażenie i obniża koszty energii potrzebnej do tworzenia wyjątkowych dań. Musimy powiedzieć, że kolekcja naczyń Copper Core bezdyskusyjnie może być określona jako najbardziej zaawansowana technologicznie linia w całym dorobku trzech pokoleń rzemieślników marki Falk.
Ten model należy do serii Copper Core - zobacz pełny opis serii i wszystkie dostępne naczynia
Koniecznie obejrzyj nasz film, w którym pokazaliśmy luksusowe, stalowo-miedziane naczynia belgijskiej marki Falk. Film znajdziesz poniżej.
Specyfikacja techniczna:
- Średnica: 28 cm
- Średnica dna: 22 cm
- Pojemność: 4,55 l
- Grubość ścianek: 2,5 mm
- Wysokość: 8,7 cm
- Długość z uchwytami: 39,2 cm
- Waga: 3,05 kg
- Materiał: Trimetal - złączone ze sobą: dysk z 2,5 mm miedzi i stali austenitycznej (wewnątrz) oraz ferrytycznej (na zewnątrz), uchwyty - stal szlachetna.
- Przeznaczenie: Idealna do przygotowania bigosu i duszenia bitek wołowych w sosie. Niezastąpiona do włoskiej zapiekanki lasagne (przygotowanie sosów) czy pieczonego kurczaka w całości.
